从江南走向世界,苏州稻香村飘香一带一路
时间:2019-04-30 11:17 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
4月27日,第二届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京闭幕,此次论坛无疑是进一步凝聚共识、推动合作的重要机遇。自2013年“一带一路”倡议提出以来,这条神奇的千岁古道给21世纪的各国企业创造了境外发展的巨大机遇,已成为各方携手加强互联互通、促进世界经济增长、实现共同繁荣的机遇之路。在“一带一路”大环境融合发展趋势之下,中华老字号企业亟需提高自身核心竞争力,加快步伐实现创新升级,顺应全球化进程实现自身又好又快发展。 苏州稻香村作为老字号的民族品牌近几年来积极响应“一带一路”的号召,不仅将自己的传统工艺进行了有力传承,更是将我们的民族口味弘扬海外。 从苏州走向世界,引领老字号品牌持续焕发新颜 自清乾隆年间创立至今,苏州稻香村已经逐步发展成为一家在全国拥有十大现代化食品生产加工中心,集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团。在悠久的历史与传承中,苏州稻香村始终注重传统手工技艺的薪火相传,其中苏式月饼制作技艺凭借其延续了六代的手工技艺及清晰的传承谱系被列入江苏省非物质文化遗产名录。
▲稻香村传统技艺传承人 除了对技艺的高度苛求外,原料也被苏州稻香村视为企业发展的奥秘——至今保持着“原料直供”的传统,在山东、云南、内蒙等地均建造了原料直供中心,以保证能够还原食品的淳真本味。作为首批被列为“中华老字号”品牌的苏州稻香村俨然成为了中华传统美食文化的代表符号。 国内的傲人成绩并没有让苏州稻香村止步不前。自“一带一路”倡议实施以来,国内各行业的企业纷纷开始自己的出海征程,其中华为、阿里巴巴等知名企业更是率先启动国际战略,海外形势一片利好。 基于此,作为糕点行业的龙头企业,苏州稻香村敏锐洞察行业趋势对品牌进行升级打磨,并且对企业发展做出大胆判断。长久以来,苏州稻香村不仅在国内坚守住了对传统文化的传承与发扬,更是将所积淀的百年经验作为“走出去”的丰富“养料”:随着国家“一带一路”、“中国企业走出去”等倡议,苏州稻香村将进军海外定位为重要的集团战略之一,誓将中国味道引向世界。 2006年,苏州稻香村开始在海外积极进行市场调研;2009年以前,苏州稻香村已经完成了数十个国家的商标注册,为海外发展提供了知识产权有力的“保护伞”,也为苏州稻香村的海外发展奠定了坚实的基础;2013年,苏州稻香村正式成立海外事业部,乘千年古道“一带一路”之风,中华百年老店苏州稻香村不断在海外市场取得新的突破。 今年4月,苏州稻香村开始接受来自海外的月饼订单,怎样将“月饼”这一饱含中式内涵与特征的产品打入国外市场,对于苏州稻香村来说是一个不小的挑战。就像之前出口澳大利亚地区的“玫瑰鲜花饼”一样,因为当地居民尤其青睐果酱甜蜜丝滑的口感,所以苏州稻香村别出心裁的以松软多层的黄油饼皮搭配甜糯的玫瑰鲜花馅料,使得产品一经推出就成为了当地爆款。此次的月饼出口,想必苏州稻香村也一定会交出一份令当地消费者满意的答卷。
▲苏州稻香村玫瑰鲜花饼 近几年来,苏州稻香村还在海外与当地企业进行一系列顺利合作,这让他们的海外之路变得格外顺畅。2016年,苏州稻香村与德国公司签订了中德企业互惠战略合作协议,顺利打开欧盟市场。2017年苏州稻香村参加哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会大获好评。到了2018年,苏州稻香村更是因为其在海外的蓬勃发展获得了当年的"一带一路建设案例奖"。 无论是国内还是海外,一系列的傲人成绩让人不禁对苏州稻香村这样一家拥有着两百多年历史的老字号品牌产生了好奇,究竟是什么,让他们能够对市场保持如此敏锐的判断,使品牌长时间保持快速增长呢? 变革与尊重,成就苏州稻香村继往开来之路 首先,对“三个尊重”品牌内核的坚持,是苏州稻香村发展过程中的指路明灯。 (责任编辑:admin) |

