2019第12届郑州烘焙展圆满闭幕，6月成都约起！(2)
时间:2019-04-22 15:07 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
《短视频时代下的抖音力量》:抖音代表王悦通过泸州老窖、银行理财产品推广等部分案例，分享利用抖音如何在一二线城市以及三四线城市做品牌营销； 《巧用小程序营销，商家引流、提升业绩不是难题》：有赞华中区域市场营销负责人大嘴认为在微信日活过9亿的生态媒体下，小程序已成为商家做线上营销，宣传，与客户线上的联系与互动所使用的便捷工具； 《如何打造自己的爆款产品》:台湾赤崁堂的的23代传人（全台湾最牛的手工黑糖）吴易隆以自身品牌为案例进行分享，想打造随时受欢迎的品牌，要从产品原料、外观设计、附加价值、产品特色、与人互动等几个方面进行深入研究； 《用16分钟分享奶茶门市服务》:台湾加盟协会优秀会员、中国餐饮品牌专家、御台·好茶坊创始人、国家品质金奖获得者张凯安从事奶茶行业16年，用亲身经历告诉听众：做奶茶最难的就是要持之以恒的专注和创新。不仅要有炉火纯青的调制技术创新能力，还要具备察言观色的识心术。研发创意性的新产品非常重要！你与客户每次交流，是建立回头客的重要因素。 《2019新型烘焙门店收钱策略》:远翔饼店营销机构创始人郭远翔认为未来依然是得”门店“者得天下，而这里的门店指的并不是传统意义上的实体门店，而是新零售时代下的新型门店。 通过本次主题论坛交流与学习，不仅让在场观众了解到最新行业趋势，也学习到线下咖啡、饮品店、烘焙店，实战营销干货，更重要的是结识了烘焙行业相关从业者及爱好者，构建烘焙行业交流学习圈子。
技能大赛，充满奶油香气的“华山论剑” 为提升烘焙行业从业人员婚礼甜品台创意的制作水平，结合当下烘焙技能人才培养需求，海名烘焙展联合河南艾朵堡西点西餐教育联合主办第一届“艾朵堡杯”职业技能大赛。 由来自·斐济群岛APTCRakiraki校区创办人TomCatterall先生；来自·澳大利亚国际厨师学院中国项目经理代表 EdwardLeung；国家高级技师、烘焙媒体资深撰稿人朱嘉辉先生；泰国著名蛋糕设计师、翻糖大师、英国birmingham蛋糕比赛金奖得主，LIppakorn preeyapabulskit先生；著名工艺师、翻糖大师施明宽先生；资深翻糖大师、国家一级西点师聂鑫先生；高级裱花师、特级西点师李晓瑞女士担任本次比赛评委。在一天的激烈角逐及线上投票环节后，本届比赛圆满落下帷幕。 “艾朵堡杯”创意甜品台西点职业技能竞赛获奖（团队）
创意DIY蛋糕（西点）职业技能竞赛获奖作品（个人）
通过对部分获奖选手的采访，本次大赛最大的收获就是获得了各位评委的点评，受益匪浅，对于烘焙行业又有了新的认识，希望以后能有更多的机会参与这样的比赛。
免费技术教学培训，学员技术真格检验 郑州烘焙展联合艾多堡西点西餐教育特举办为期2天的软欧包和3D萌宠免费技术教学培训，软欧包两天由李春帅讲师和王文领讲师进行教学培训。两天共培训7款产品：拔丝蛋黄酥、格林兰苏、南瓜拔丝软欧包、火龙果欧包、抹茶奶酪、巧克力马芬蛋糕、雪花酥；在场的学员都纷纷做认真记录，跟老师学习制作方法与制作技巧。通过跟现场观众沟通了解，他们之前没有参加过类似的学习培训，通过一对一现场教学，深感展会平台的优势，不仅能看行业新品、听论坛、看比赛、更有机会跟大咖讲师免费一对一学习制作网红产品。
轻餐饮品牌市集，预测未来轻餐饮发展风向 (责任编辑：admin) |
