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       脱贫攻坚是近年来中央的重点工作之一，“不获全胜，决不收兵。”习近平总书记说，脱贫攻坚要解决好“怎么扶”的问题。开对了“药方子”，才能拔掉“穷根子”。近来，广药集团在贵州脱贫攻坚战中走出了一条特色之路。举全集团科研力量，仅98天就开发出了刺柠吉饮料和润喉糖两款产品。未来几年，广药集团将助力贵州打造百亿元级刺梨产业，让刺梨成为贵州的第四张名片。

入深山访农户半个月拿出刺梨产业发展方案

2018年11月16日，广东省委书记李希、省长马兴瑞带队前往贵州考察，就毕节、黔南的扶贫工作进行交流，指示广州市协调广药集团帮扶贵州刺梨产业发展。

广药集团接到这个任务后，集团党委书记、董事长李楚源带队赴贵州调研，随后，集团组织了十多人的专家团队兵分三路，前往贵州各地以及陕西省延安市进一步深入考察。

秋日的贵州，寒意阵阵，工作组沿着蜿蜒逶迤的山路颠簸前行，一天下来要走十多小时山路。他们走进农户和田间地头，品尝不同产区刺梨的口感和品质。不少农户告诉工作组，刺梨是当地一“宝”，营养价值非常高。但因交通不便，刺梨收获期又非常短，如果没有商贩进山收果，刺梨就会烂在枝头。看到农户们焦灼而朴实的眼神，望着漫山遍野的刺梨树，工作组成员一种使命感油然而生。“决不能让农民们抱着‘金饭碗’没饭吃，必须把刺梨发展成‘摇钱树’。”

刺梨（图片来自网络）

广州王老吉大健康产业有限公司董事长徐文流介绍，接到对口帮扶贵州刺梨产业的指示后，公司迅速组织包括市场、研发、中药材等部门人员次日凌晨赶赴贵州调研，下企业，走市场，查文献，访专家，还成立专门的工作组全身心投入到方案制定工作中，半个月就草拟出了关于贵州刺梨时尚生态产业“136”发展方案，提出从文化、科技、市场三方面进行研究，从资源、资金、产品、品牌、政策和运营六方面入手，充分发挥“王老吉”品牌优势、广药集团先进的研发技术和完善的渠道优势，帮助贵州把刺梨产业发展为百亿级的时尚生态产业。

工作组了解到，刺梨是贵州特有的一种营养珍果，每百克果肉中维生素含量就高达2000毫克，维生素C、维生素P和SOD含量均居果蔬之冠，特别是维生素C的含量极高，含量分别是猕猴桃的40倍,苹果的625倍,是真正的“维C之王”。刺梨不仅具备较高的营养及医药价值，同时也有较强的市场发展潜力。近年来，贵州刺梨种植面积超过了260万亩，带动种植户108万人。

但刺梨发展也遇到不小的困难。一是作为地域性强的鲜果，其他省份的消费者对其缺乏认知；二是品种单一、成熟期集中导致仓储压力大，当地多个工厂生产标准化程度低。另外，刺梨精深加工企业小、散、弱问题突出，产品附加值不高，品牌影响力有限，消费面还没充分打开和挖掘出来，需要全国有知名度影响力的大企业引领和带动。三是刺梨果营养丰富，但是涩味较重，难以调配。

98天攻关啃下“硬骨头”研发两款刺柠吉产品

王老吉大健康研发小组决心啃下这块“硬骨头”。研发期间，研发小组基本上是5+2，白加黑地工作，春节期间也没休息，最终仅用98天开发出了刺柠吉复合果汁和润喉糖两款产品。在这98天的研发过程中，横在工作组面前的一个难题是，如何去除刺梨中的苦涩成分，改善口感。原来刺梨中的涩味跟刺梨鲜果单宁含量高有关。这中间也经历过数十次失败，逐步完善，最终才研发出来。据研发小组成员介绍，“这两款产品口感都不错，VC 含量都很高，产品可以标注‘富含天然 VC’。VC的美白功能女孩子就特别喜欢，刺柠吉这个产品对年轻消费者，尤其女同胞很有吸引力。”

初次“考试”时间终于到了。3月18日，贵州省委书记孙志刚、省长谌贻琴来到刺柠吉复合果汁和刺柠吉润喉糖展台，品鉴这两款新产品并大赞“好喝，好喝。”研发小组成员们终于露出了欣慰的笑容。

广药集团董事长李楚源（右一）向贵州省委、省政府领导介绍刺柠吉系列产品