四川省市场监管部门实施餐饮质量安全提升“三年”行动 破解餐饮服务食品安全难题(2)
时间:2021-02-03 20:27 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
南充市西充县局试点开展“互联网+明厨亮灶”智慧监管,建设明厨亮灶指挥平台,大中型餐饮服务经营者、火锅串串店实现“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖。
眉山市局建设了“眉山市食品经营安全监管信息系统”,实行风险分级智慧监管,将全市23249户获证单位纳入。
德阳市旌阳区上线“旌阳市场监管APP”餐饮检查板块,餐饮环节日常监督检查、秋季开学食品安全专项检查、风险分级、量化分级、小餐饮店备案新增等工作均可在APP上完成。
广元市苍溪县局以“智慧苍溪”平台为基础,有机融合食品“网上车间”“网上库房”,创新实施了“智慧苍溪+阳光食品”新模式,“一机”监督、“一站”交互、“一键”举报。
聚焦大众参与度不够,多方发力积极推动社会共治
一是开展网络订餐政企共建。省局和各市(州)局与阿里本地生活服务公司、美团点评集团等外卖平台签署“政企合作框架协议”,强化政企数据交互共享,在数据共享、入网审查、信用信息公示等方面建立合作机制,破解平台审查时入网餐饮服务提供者证照虚假、证照过期等网络餐饮食品安全管理的难点。成都市局建立美团点评“政企通”系统和数据共享,在用户评价引导监督等方面建立合作机制。德阳市局邀请社区、媒体共同加入“吹哨人”,壮大社会监督力量;乐山局建立食品安全监督员工作站,进一步加强社会监督。资阳市局与美团、饿了么等第三方网络平台签订政企合作协议,试点推行“看着厨房点外卖”。
二是组织“食品安全公开承诺”活动。省局统筹部署,并在成都举办“经营放心食品制止餐饮浪费”集中公开承诺活动,各界热烈反响。泸州市局发挥行业自律作用,企业、协会公开承诺拒绝使用地沟油,启动地沟油专项整治执法行动。达州市局制定放心食品、放心餐厅承诺书参考文本,各县(市、区)局至少组织一场。
三是积极推进社会共治。攀枝花市局建设“你点我查”曝光台,公开检查过程,曝光存在问题,邀请公众参与,打造“依法行政—公开曝光—公众参与—行业自律”的社会共治新模式。德阳市中江县食安办牵头,整合监管部门、乡镇人民政府、保险公司等多方资源,建设“食品安全”风险防范体系,在监管部门、地方政府、食品生产经营主体和消费者之间形成闭环式管理等。 (责任编辑:admin) |