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　　（四）坚持风险防范，提高监管效能。一是不断提升检验检测能力。今年以来，投入860万元购买专门仪器设备，有序推进食品检验参数扩项进程，新增涵盖米面粮油、酒类、茶叶类等检验参数155个，检测能力大幅度提升。强化农产品产地环节检测，在134个乡镇建设413套乡镇农产品安全快检系统，截至11月底，完成乡镇快检数据上传82206条，合格率99.9%。二是加强疫情防控期间食品安全抽检。制订《2020年“新冠肺炎”疫情防控期间重点食品专项监督抽检计划》，对米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果和鲜活水产品等25个细类食品100批进行抽检。加强屠宰环节畜产品质量安全监督抽检，累计开展猪牛羊屠宰环节“瘦肉精”兽药残留监督抽检960批。完成涉及三文鱼、问题批次冻虾、巴西冻带鱼及冷冻猪肉等进口冷冻产品、包装等相关样本2646份，非进口冷冻产品5372份，冷冻产品外环境样本8347份，冷冻产品从业人员样本4807份，核酸检测全部阴性。三是及时下达并完成食品安全监督抽检任务。市、县投入1000余万元用于食品安全监督抽检。及时下达2020年食品安全抽检任务14439批次（其中，省转移支付1098批、市本级4160批、县级9181批）。截至目前，省转移支付、市、县级食品安全抽检任务已全部完成。四是开展食品安全风险监测。印发《2020年六安市食品安全风险监测方案》，积极开展食品安全风险监测，全市开展食源性疾病诊疗活动的医疗机构共上报食源性疾病监测病例4457例，完成病原生物标本检测260份，检出11份阳性致病菌和18份诺如病毒。市农业农村局先后印发《六安市2020年市级农产品质量安全例行（风险）监测计划》《六安市2020年农产品（种植业产品）质量安全专项监测方案》，全市已完成食用农产品抽检3912批次。在开展年度市级农产品质量安全例行（风险）监测和专项监测中，对发现的问题及时跟踪开展监督抽查，依法对涉事养殖场进行了处罚。五是强化食品安全风险分级管理。强化高风险企业监管，对全市30000多家食品企业按规定频次实施风险检查，检查覆盖达100%。加强食品安全应急管理，妥善处置食品安全舆情事件15件。六是加大食品安全违法查办案件力度。今年1-11月，全市共查处食品类违法案件616件，案件总值114.66万元，罚没款743.34万元，执法部门移送和公安机关侦办食品类刑事案件共15起，已破案11起，采取刑事强制措施18人，侦查终结移送检察机关18人。七是开展“长江十年禁渔”专项行动。认真贯彻落实习近平总书记关于“长江十年禁渔”重要批示精神，召开专门部署会议，制定行动方案，在全市范围内开展打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物专项行动，先后开展两次集中行动，对各县区组织了多次督查督办检查，各县区相继开展集中行动和专项检查。全市共出动执法人员9773人次，检查各类经营户8933户次，张贴发放宣传资料13043份，监测网络电商平台769个次，查处涉及禁渔的相关违法案件12件，撤除店招、店牌2个。八是强化冷链食品监管和常态化疫情防控。为防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，11月，市疫情防控指挥部成立冷链食品监管组，印发《关于立即开展进口冷链食品企业排查登记工作的通知》，对全市冷链食品生产经营者进行了“全覆盖、无遗漏”排查登记。严格实施进口冷链食品报备制度。全面推广运用“安徽省冷链食品追溯平台”，全市1074家冷链食品生产经营者在该平台注册登记，自2020年12月10日起，实行“首站赋码”管理，截至目前，录入进口冷链食品收货台账信息61条、约89000公斤。