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　　值得关注的是，主办方特别设置了企业家高峰对话与会专家表示，突如其来的新冠肺炎疫情已成为不折不扣的“黑天鹅”事件，给我国经济社会发展带来巨大而深远的影响。在面对国内外风险挑战明显上升的复杂环境下，食品产业积极担负起社会责任，坚持创新发展理念，在保障民生、拉动内需等方面做出了巨大贡献。来自伊利、金光、杜邦营养与生物科技、沃尔玛、菲仕兰、烟台欣和、乐斯福、艺康等企业代表分享了后疫情时代行业各自的战略规划及应对策略。

　　助力行业高质量、可持续发展

　　近年来，在监管部门、科技界及产业界的共同努力下，中国的食品安全环境持续向好。然而，在食品供应链日益全球化和复杂化的今天，食品行业仍面临新的未知挑战。陈君石院士在大会主题报告中指出，安全的食品是生产出来的，不是监管出来的，更不是检验出来的。我国食品安全法明确规定，食品生产者是食品安全的第一责任人。但由于我国食品产业结构相对落后，存在大量的中小型企业，食品安全问题仍不时发生。为此，食品行业龙头企业应分享其在生产加工、运输过程等方面保障产品安全的成功经验，发挥引领和示范作用。

　　2020年，正值《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划（2017－2030）》贯彻实施的关键阶段，而新冠疫情也让公众意识到增强免疫力、维护自身健康的重要性。特殊食品产业、植物基食品作为大健康产业的重要支柱和新风口，呈现出蓬勃发展的生机。

　　特殊食品产业迎来新机遇。围绕“后疫情时代特殊食品产业的新机遇”，中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政教授等来自政、产、学、研的国内外权威专家通过深入交流与探讨，为共助特殊食品产业在后疫情时代开新局、迎新机、出谋划策。专家指出，一是具有优良营养特性的乳制品将迎来发展机遇期。随着特医行业的需求日益增加，特配粉也将进入快速发展期。与此同时，我们也应清醒地看到，整个行业大而不强，品牌建设还需付出更多努力；二是公众对特医食品的认知依然不足，特医食品需规范经营与合理应用。要充分认识到营养是一线治疗，应加强营养科学研究，推动特医食品的规范经营与合理应用；三是探索具有中国特色的标准和监管体系，让产业释放活力。