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这可能是一场决定餐饮未来十年,影响百年格局的盛会!

这可能是一场决定餐饮未来十年,影响百年格局的盛会!

12月29日,由窄门集团·番茄资本主办的,“向第一学习•资本骇浪”第四届餐饮品牌与供应链投融资大会暨窄门年会,将在四川·成都正式召开。本次大会全程聚焦资本,联合各资本方的最强大脑和餐饮业的当家掌舵人为所有餐饮人带来一场前所未有的行业盛会。

本次大会,邀请到两位更懂餐饮的专业主持人:刘仪伟和陈琴。

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四川成都人,著名主持人、导演、演员、编剧、制片人。曾主持过中央电视台《天天饮食》等多个节目,其幽默的主持风格和对美食的独到见解,将会在本次年会上展现得淋漓尽致。

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现为四川广播电视台制作人、主持人,荣获过“全国十佳美食主播”、“全国十佳美食制作人”、“四川广播电视台十佳主持人”等荣誉,创办并主持知名美食节目《吃在成都》享誉全国。

本届餐饮品牌与供应链投融资大会设有两大重磅环节:演讲和论坛

主题演讲

在演讲环节,将聚集多位餐饮业分支上的头部领军者,以“数据未来”、“传统与创新”、“迭代思考”、“新竞争力”等主题为核心,多维输出关于餐饮业现状和未来的洞见。

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窄门集团&番茄资本创始人。窄门集团旗下有:中国第一个专注于餐饮品牌和餐饮供应链的专业化投资机构——番茄资本;国内领先的餐饮商学院——窄门学社;中小餐饮企业孵化平台——零拾孵化;餐饮数据平台——窄门餐眼;餐饮咨询专家——窄门咨询;餐饮财税专家——餐税办;食品安全咨询专家——安加德……业务版图遍及整个餐饮产业链。

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大董被称为“中国意境菜之父”,擅长将中国古典意境与西方现代菜式予以融合,在中国传统菜式之外,翻出新意境;在西方米其林标准之外,融入中国元素。主营大董中国意境菜的五星五钻级涉外餐厅,在来北京的外国宾客中被誉为京城必去的一个景点,目前已成为各国驻华使馆接待来华贵宾的指定餐厅。

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眉州东坡是中国川菜连锁第一品牌,在20多年的创业历程中,从单一经营的小餐馆发展到员工过万的餐饮公司,企业被清华大学经管学院选为中国餐饮首例跟踪案例。眉州东坡积极承担社会责任,在雅安地震和今年新冠疫情期间,将原本不在一线的餐饮企业,硬生生搬到了“战场”,推出“战地食堂”。

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乡村基是中式快餐直营队伍里的NO.1,直营门店突破1000家。曾于2010年在美国纽交所挂牌(现已退市),系第一家在美国上市的中国快餐连锁企业。在今年,乡村基获得红杉资本中国基金数亿元人民币投资。从美国上市到退市,再到资本的投资,乡村基在餐饮领域走出了一条华丽的逆袭之路。

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书亦烧仙草,茶饮“烧仙草”子品类规模第一品牌,诞生于2007年,专注于仙草茶饮行业十多年,并于2018年在多伦多开店,走上国际化道路,让世界爱上仙草茶饮。截止到2020年,书亦烧仙草已经在全球范围内扩张到5000多家门店。

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90后大学生创业的代表人物,北大硕士。将家乡特产做成了京城近千万人打卡的超级人气米粉品牌,被李佳琦、薇娅、罗永浩、汪涵等百余位明星达人倾力推荐,创造过单店日翻台20+的超级记录,霸蛮米粉在2020年成为线上米粉销售第一名。

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小龙坎系餐饮新零售先锋,已布局餐饮全产业链。旗下拥有小龙坎火锅、小龙翻大江火锅酒楼两大餐饮品牌,遍布欧美、东南亚以及中国各省、市、自治区,在全球400多座城市经营着1000余家餐厅。小龙坎也已经成为人均消费90元以上的火锅品牌中的规模第一。

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