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根据餐厅的实际需求，智慧排风管理系统对餐厅地排风量进行实时变频调校，可以有效缓解餐厅的负压状况，避免门口和风口的空气倒灌问题，提升相关区域客人的就餐体验。

4.有效减少餐厅噪声

针对低峰期无客的就餐座位，智能排风管理系统可自动关闭对应区域的地排风，有效降低了餐厅内部的排风噪声，保障了餐厅内的就餐氛围。

基于物联网技术的智能排风只是包括火锅餐饮在内的餐饮企业转型升级中的冰山一角。随着5G时代的到来，餐饮企业的“新基建”更需要支持海量智能终端、物联网设备，企业的各个业务环节都需要时刻准备加入新的设备和应用，快速迭代。

作为全球半导体行业引领者的英特尔，正在借这股浪潮全面推动餐饮等实体商业领域的现代化运营水准。

制约餐饮智能化进程的，可能是餐饮人的想象力

“边缘计算”是相对于“云计算”的概念，对于餐饮行业具有更加现实的帮助意义。

对于连锁餐饮企业而言，门店架构复杂而分散，业务运营、运算和数据备份方案过于依赖云端，在宽带故障的情况下，门店只能停业。

基于这样的行业特点，跨行业网络架构商兴容提出将越来越多的应用部署到基于英特尔·酷睿™处理器的边缘计算平台上。这样只需要一台边缘计算节点实现容器化部署，就能为门店应用提供跨操作系统的算力。

而今，英特尔正转型为一家以数据为中心的企业，和生态伙伴一起推动人工智能、自动驾驶、5G等转折性技术的创新与应用突破，驱动智能互联世界，助力应对人类面临的重大挑战。餐饮业也将站在巨人的肩膀上。

英特尔·酷睿™ 处理器具有强大的通用计算能力和出色的低功耗表现，在高可用性、可扩展性和安全性上具有巨大优势。它能够同时处理多个物联网特定任务，充分利用硬件资源，实时处理多个工作负载，并将多个工作负载整合到一个 CPU 中，非常适合通常需要多个专用CPU、GPU 和加速器的融合边缘应用。

有了基于英特尔·酷睿™处理器的边缘计算设备，用户需要管理和维护的独立设备数量可大幅减少。用户基于一个英特尔·酷睿™处理器边缘计算平台，就能以超低功耗处理包括同步确定性控制系统、人工智能支持的视觉系统和交互式白板和数字标牌在内的不同工作负载。

未来，英特尔将与兴容在内的合作伙伴携手，通过人工智能、边缘计算等信息技术，打造以消费者为中心的智能零售解决方案，实现产品、店面、IT基础设施的统一管理及数据融合，提升包括餐饮业的管理能力，提高运营效率，改善客户体验。

对于餐饮企业来说，这样“基建”，和其所能节约的功耗和人力资源相比，成本并不高昂。而对于餐饮人来说，值得思考的则是，如何利用这一轮新技术浪潮，掀起自身组织的二次变革。

成熟的技术已经箭在弦上，也许最需要突破的，还是餐饮人的想象力。(完)