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 　　中秋节、国庆节即将来临，目前已进入节前采购高峰，北京人的“菜篮子”如今是什么样的呢？记者从新发地市场获悉，这几天市场蔬菜水果的日销售量已经稳定在2.3万吨至2.8万吨，已恢复至疫情前的60%至70%。在市场免除了商户们的进场费、摊位费等费用的同时，商户们也在通过自己多年在经营品类里的积累不断增加货源，根据目前情况预测，节前蔬菜水果日供应量将有望达到3万吨。在做好疫情防护工作的同时，新发地市场正在多措并举保障市场供应、稳定蔬菜价格。

　　速度快　26小时地头的大葱就到北京了

　　清晨7时，来自山东的大葱已经摆在市民身边菜店货架上，葱白干净葱叶整洁，三块五毛钱一斤。而在26个小时前，它还长在山东平度市的地头儿里。

　　“我们基地的葱七成是供到北京来的，有了新发地这个平台，可以最快的速度到达市民身边。”在新发地市场蔬菜A区大葱交易区，毛勇习正在安排一批大葱的发货。

　　每天凌晨4时开始，毛勇习远在山东的大葱基地就热闹了起来，农民们趁夜开始挖大葱，去除烂叶、打包、装车……到北京的25吨大葱要分成两辆大货车来运，到中午11时左右才能装好，随后赶紧从山东发车开往北京新发地。

　　当日晚6时许，毛勇习会带着伙计来接货，拉开苫布，密密麻麻的一车大葱蔚为壮观，已经习以为常的他们早已顾不上欣赏，而是赶紧安排分货，按照客户的订单分别称重、配送，才能保证这些大葱在第二天凌晨时摆在各大商超和菜店的货架上。

　　“您要是有早起买菜的习惯，大葱从出土到您手上也就二十六七个小时。”毛勇习告诉记者，有新发地市场这个大平台，蔬菜配送流程被简化了不少。

　　全面复市后，现在新发地市场还给商户们免进场费、免摊位费。毛勇习很是感谢，疫情的暴发始料不及，现在市场的各项措施更加完善，他们在这里经营也更安心。

　　“复市就赶上了双节保供，我们已经备好了充足的货源，绝不让因为货源不足造成涨价的情况出现！”毛勇习告诉记者，现在是大葱的销售淡季，受疫情影响销量比往年同期少了不少，但是也看到了慢慢回暖的迹象。“我们做了18年大葱批发生意，有着一整套种植、储运、销售的链条，现在已经全面运转了起来，节前供应量大概能再增加一倍！明天吧，第一批章丘大葱就能上市了，都是礼盒装的，一盒10斤30元左右，特别受北京人欢迎！”毛勇习对市场充满了希望和信心，也在不断为北京市场提供优质的大葱。

　　全年供　　基地遍布全国各种蔬菜不断供

　　新发地圆白菜“大王”陈莉和伙计一起忙着把圆白菜装袋，待会儿一位客户就要来拉货，货车旁已经堆放了二十来包圆白菜。

　　“在市场里面，每天大概能卖20吨左右吧！去年圆白菜价格便宜，今年老百姓种植积极性不高，价格也高了点儿，现在价格为每斤1.5元至1.6元，我们有比较稳定的基地，所以能够保障供应。”陈莉告诉记者，她位于张北的圆白菜生产基地的收获已经接近尾声，不过在河北玉田、定州的基地已经开始接上来了，等那边的收获完了，就该到邯郸的基地了，再冷了，还有云南、海南那边的生产基地。

　　来自工体西路一家菜市场的罗广义正在圆白菜区比选着，他来新发地市场上货已经二十来年了。“现在已经习惯了预约制，来之前先用手机点几下就成了！”罗广义说，虽然比以前多了一道程序，但是真的进场后会发现里面的秩序比以前好了很多，能比较从容地货比三家。“我们菜市场上货，要的种类比较杂，且得逛呢，现在分区更明确，市场里面也不再堵车，一圈下来就全搞定了。”

　　为了保障一年365天源源不断为北京市场供应蔬菜，像陈莉这样的新发地蔬菜“大王”们可谓是费尽心思，种植基地基本上是按照纬度分布在天南地北，排布好成熟季节，让北京人的“菜篮子”蔬菜品种四季都很丰富。

　　严防控　　每天随机抽取25辆货车核酸检测

　　下午2时许，穿着蓝色防护服的张殿蒙和同事出现在大桃销售区，随机来到一辆正在卸货的大货车前。

　　“我们是来采样的，每天会随机采样25辆货车，你们不用担心。”看着商户有些诧异的神情，张殿蒙一边解释，一边安排同事登记车辆信息。

　　随后张殿蒙熟练地从袋子里拿出采样盒，打开三个小采集瓶和采集棉签。