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　　《若干措施》提出的研发培育10个以上突破性新品种（系）这项措施，这些新品种的落地，山东省科技厅、省农业农村厅、省发展改革委是负责部门。《若干措施》提出，开展关键核心技术攻关，负责部门是山东省科技厅、省农业农村厅。

　　“山东的小麦新政涵盖了小麦的全产业链，考虑到了优质小麦产业的各个环节，就是希望通过加强顶层设计，着力打造我国优质专用小麦优势产区。”山东省科技厅有关部门负责人向记者表示。

　　“该政策是目前国内发展优质小麦力度最大、涉及面最广的政策。”曹新有认为，山东不仅是我国小麦主产区，更是优质小麦的优势产区，具有发展优质小麦产业的经验和基础。

　　政策加持，科技介入，国内的一些高品质面包开始使用国产优质面包专用粉替代进口。这是农业科学家的机会，也是产粮大省的机会。