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　　潘丹峰介绍，减肥前要先做一些基本检查，了解个体的代谢情况和器官功能。如果某些指标如尿酸或血糖过高，最好先把尿酸、血糖控制在适当的水平再开始，以减少痛风发作、低血糖等风险。

　　在减肥的过程中要定期监测，观察身体成分的变化，了解减的主要是脂肪还是肌肉，如果减太快导致肌肉流失，就需要降低减重速度。在达到减重目标后，还要在医生的指导下过渡到低升糖指数的均衡饮食，减少反弹几率。潘丹峰介绍，制定减重方案前、减重过程中要给患者检测身体成分。比如，有的人肌肉量很好，脂肪不多，但用体质指数（BMI）计算属于超重，这种情况下并不建议减重。而有的人BMI不高，但是体脂率超标，或者内脏脂肪超标，这个时候仍有必要减肥。潘丹峰介绍，不少人是四肢不胖，肚腩很大，而腰围跟内脏脂肪关系密切，男性腰围超过85厘米、女性超过80厘米，就有内脏肥胖的风险，可能有代谢异常，这部分人最好做身体成分检测，看是否需要减肥。医院里有多频测量仪器，检测的结果更为精确，对内脏脂肪的变化更敏感，还有医生的专业解读，比如根据体脂率和内脏脂肪的变化，医生可以判断减肥方案是否有效，是否达到改善代谢的目的，是否需要调整方案。

　　微胖人士减肥记住这几个原则

　　那么对微胖人士来说，如何才能科学有效地减肥呢？潘丹峰表示，每个人的能量消耗和代谢状况不一样，很难有适合大多数人的食谱方案。如果体重超标严重或者影响到健康的人，可到医院找营养专科医生，医生会根据患者具体情况和病人意愿制订减重方案。如果预防肥胖或者只是微胖，可以遵循以下几个饮食原则。

　　1.少吃高能量密度的食物

　　日常饮食建议选择低能量密度食物。“有的食物小块就有很高的能量，我们叫作高能量密度食物，类似我们吃点坚果、炸薯片、巧克力甜点心之类的食物，不容易感觉饱，但摄入的能量其实却很高。建议买包装食物要留意食物标签的能量。”潘丹峰说。

　　2.主食类建议多选择吃粗杂粮

　　可以把一餐白米饭换成如燕麦、全麦面点和低升糖指数的食物(如通心粉、荞麦面等)，因为粗粮含有膳食纤维、维生素B等，营养更丰富，而且这些食物饱腹感更强，与精米面食相比，吃同样分量时更不容易出现饥饿感。

　　3.适量吃肉类，可以多选择吃白肉

　　白肉是指禽肉、鱼肉这一类；红肉也可适当吃，但避免脂肪含量高的品种，如肥肉、花肉、带皮羊肉等。

　　4.多吃些蔬菜

　　特别是绿叶蔬菜或十字科的蔬菜，如生菜、菜心、西兰花、菜花等，水果应选择低能量的，如小番茄、草莓、三华李、鲜西梅等；避免喝果汁。

　　5.注意吃饭顺序，吃饭前喝碗汤

　　喝点汤可以增加饱腹感，可以在正式吃饭前，先喝一小碗汤，然后再吃半碗青菜才开始吃饭，这样可以避免摄入过多主食。有人说喝汤会稀释胃液，但饭前少量饮汤，对于消化功能正常的人问题不大。

　　6.避免久坐，保持运动

　　日常多做运动，比如快走、骑车、游泳等，但是胖人不主张做激烈的运动，像快跑这类运动，以免加重关节的负荷。