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　　我国粮食生产连年丰收，但绝不意味着就可以高枕无忧。只有进一步增强农民种粮积极性，稳定种粮收益，更加“有利可图”，才能端稳中国人自己的饭碗，确保粮食安全。

　　不断完善强农惠农政策。近年来，为保护农民种粮积极性，国家出台了一系列惠农措施，稳定了粮食价格，增加了农民收入。但随着种粮成本增加，种粮直接补贴等国家优惠政策给农民带来的实惠感逐渐被抵消，种粮积极性受到了一定影响。因此，在完善水稻、玉米、小麦最低收购价政策的同时，应加快推进实施主要粮食作物完全成本保险和收入保险，完善粮食主产区利益补偿机制，让农民种粮有可预期、可保障的合理收益。尤其是应进一步加大种粮补贴和奖励力度，增加农民种粮底气。

　　加快转变农业发展方式。种粮合不合算，农民自己最清楚。在做好土壤改良、培育优质高产种子的同时，要通过实施农业科技成果“进村入户”工程，鼓励支持科技人员到农业生产第一线，加强农民技术培训。结合实际，着力扶持和培育种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体，通过代耕代种、代育代插、联耕联种、土地托管等形式，加快推进粮食适度规模经营和集约化生产。同时，应积极培育和开发具有地方特色的农产品，形成品牌优势和品牌效应，使种粮农民获得更多收益。

　　切实加强管理监督服务。个别地方“压粮价”“卖粮难”等现象损害农民利益，农资价格上涨、假冒伪劣等行为侵蚀着种粮效益。有必要建立专业化粮食产后服务体系，为种粮农民提供清理、储存、加工、销售等“一条龙”服务，满足农民售粮需要。合理制定和调整农资价格，加大对农资市场的监管力度，严肃查处生产和销售假冒伪劣农资、农药、肥料等坑农害农现象。

　　（作者单位：山东省潍坊市人民检察院）

　　减少浪费也很关键

　　周怀生

　　粮食是国家重要的战略储备物资，保证粮食安全极为重要。除了要抓好粮食增产丰收，减少粮食浪费也很关键。

　　节约粮食要抓好一些餐饮细节。餐饮企业要改进管理办法，推出节约型菜品，主动引导消费者节约点餐和用餐。对于吃不完的饭菜，餐饮业要提供免费或低价包装袋，做到“光盘行动”有效落实。某些单位食堂的免费工作餐，可改成发放补助的办法，吃多少买多少，减少因为不合口味随意浪费行为。对大中学校学生也要加强节约粮食的教育。我国有14亿人口，如果人人行动起来，每人每天节约一点粮食，一年下来就是一个大数字。

　　餐饮浪费只是粮食浪费中的重要一环，育种、收获、储藏、运输、加工等环节的浪费同样不可忽视。所以，遏制粮食浪费须有全产业链思维，注意涵盖从育种到餐桌的所有环节，确保每一粒粮食都不被浪费。从某种程度上说，节粮减损、杜绝餐饮浪费等，与提高粮食产量同样重要。而且，节约粮食就等于节省了耕地和水资源，有利于保护生态环境，具有明显的经济效益、社会效益和生态效益。这就需要有关部门对此高度重视，采取切实有力措施，减少粮食储藏、流通、加工等环节的浪费损耗。

　　尽管我国粮食生产连年丰收，但人们对粮食安全要始终保持危机意识。新冠肺炎疫情带来的影响，更是给粮食安全问题敲响了警钟。作为上世纪50年代出生的人，笔者对我国当时粮食不足的问题记忆犹新。对于出生于改革开放后的年轻人来说，基本没有这方面感受，有必要对他们加强粮食安全重要性教育，在全社会进一步形成节约粮食光荣、浪费粮食可耻的社会氛围。