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所谓营销正循环，是指美团通过诊断痛点、提供解决方案、优化体验等流程，根据新店、中弱店和旗舰店等不同的区分和定位，为门店打造不同的营销解决方案，从而建立从门店的广告内容展示、交易到口碑积累、门店综合打分的营销正循环，有力提升复购率及忠诚度。

根据付小姐在成都门店的不同地域、不同定位，美团进行一一分级，度身定制营销打法。针对新店，主要采取扩大流量，增强曝光度方式；对于中弱店，则主要通过美团系统到店用户星级评价大数据，实现数据可视化诊断，包括菜品的口味、店铺的环境服务等数据化指标，寻找店铺营销短板，匹配相应资源，指导品牌展开优化，促使口碑不断转好；对于自带流量的旗舰店，则进一步加强线上线下互动和导流，利用线下流量反哺线上实现口碑持续发酵。

在此期间，付小姐在成都充分利用了美团APP和美团口碑网平台的用户到店、进店、离店数据和星级评价结果，对营销状态和广告投放效果进行评估，诊断存在的问题和短板，在人员、服务、软硬件设施等维度补足短板，进一步提升核心竞争力。

依托美团营销正循环体系，付小姐在成都没有盲目采取一哄而上、广撒网的营销策略，而是采取了全面分析，诊断，决策，实施的精细化运营策略，保障了营销效果的可视化管理。

以上海静安店为例，作为品牌着力打造的旗舰店，在新店开业阶段，通过营销正循环体系持续投入广告及相关营销资源，实现精细化运营，精准触达目标人群，并凭借出色的口味赢得消费者的口碑；

第二阶段，结合平台大数据算法优势，力推团购、霸王菜等特色活动，助力品牌积累口碑，同时根据对顾客到店、店中、离店全流程口碑及星级评价，对服务态度和菜品质量等核心问题拾遗补缺，给出提升人员团队素质、加强店面管理、改善菜品口味等一系列解决措施，并通过广告、信息流、流量反哺三大维度的差异化赋能，实现店面口碑正循环，取得了用三个月时间，成功进入上海餐饮热门榜单前五名。

霸王餐活动中，大家的心愿榜单里，付小姐也排名在前。

三

神秘营销“加速器”曝光

助力商家逆市成长

从新店蹿红到口碑爆棚，付小姐的店在疫情期间不仅取得了与往年持平的销售业绩，并且口碑也大幅提升，美团侧星级提升至4.5-5星，未来增长势头也非常可观。2020年至今，店均PV同比增长49%。即使在疫情最严峻的3月，付小姐在成都部分门店依旧出现排队盛况。

2020年4家店上必吃榜，两年共7店上必吃榜

取得如此骄人的业绩，付小姐在成都自身敏锐的互联网嗅觉和过硬的实力固然不可或缺，营销工具的“加速”赋能作用同样起到了关键作用。

“需要通过美团，连接到更多消费者，沉淀更多的消费评价，带来更多的流量，形成良性循环。”李星说。美团营销正循环与品牌势能的强强联合，最终实现了1+1大于2的效果。

这种模式，被业内认为是帮助品牌“破圈“的“加速器”。餐饮企业过去习惯局限于自己的商圈，而疫情打破了这种线下商圈模式，希望越来越多具有数字化营销潜质的企业将破圈而出。

李星常说：“这种有滋有味的生活，就是我想要的生活，爱的美食，传承不灭，与成都有关，与生命有关。”他们将继续结合疫情催生的餐饮新趋势，对现有门店精耕细作，实现新的突破。

受疫情影响，餐饮行业已经进入“精耕期”，粗放的经营方式不再有生存空间，必须深耕效益管理和用户需求。付小姐在成都与美团的营销正循环合作案例，将为餐饮行业提供有益的借鉴，一些举措希望给行业带来思考。

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