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　　1.背景资料。磷酸作为食品工业用加工助剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于发酵工艺，本次申请扩大使用范围用于酵母加工制品的生产工艺。澳大利亚和新西兰食品标准局允许其作为食品工业用加工助剂用于各类食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，磷酸盐类物质的每日最大容许摄入量为70 mg/kg bw（以P计）。

　　2.工艺必要性。该物质作为食品工业用加工助剂用于酵母加工制品的生产工艺，提高酵母加工制品的得率和质量。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸》（GB 1886.15）。

　　（二十一）硒化卡拉胶

　　1.背景资料。硒作为食品营养强化剂已列入《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），允许用于调制乳粉、大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干、含乳饮料等食品类别，其中硒化卡拉胶仅允许用于含乳饮料。本次硒化卡拉胶申请扩大使用范围至调制乳粉、大米及其制品、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、面包、饼干。

　　2.工艺必要性。该物质作为食品营养强化剂，增加产品中硒含量。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶》（GB 1903.23）。

　　三、食品相关产品新品种

　　（一）辛酸锌

　　1.背景资料。该物质常温下为白色固体粉末。欧盟委员会、日本卫生烯烃与苯乙烯塑料协会和南方共同市场均允许该物质用于食品接触用塑料材料及制品。

　　2.工艺必要性。该物质在乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）的加工过程中起润滑剂的作用，用于改善加工过程中EVOH聚合物的流动性。

　　（二）3-羟丙基封端的二甲基[硅氧烷与聚硅氧烷]与聚ε-己内酯形成的二元酯的二醋酸酯

　　1.背景资料。该物质常温下为固体，不溶于水。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。

　　2.工艺必要性。该物质热稳定性高，与成膜物质相容性好，能提高涂层的耐刮擦性。

　　（三）2,2-二甲基-1,3-丙二醇，乙二醇，间苯二甲酸，对苯二酸二甲酯，二聚酸及偏苯三甲酸酐的共聚物

　　1.背景资料。该物质不溶于水，溶于有机溶剂。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。

　　2.工艺必要性。该物质用在涂料中，能显著提高涂层硬度。

　　（四）霞石正长岩

　　1.背景资料。该物质为白色粉末，不溶于水。美国食品药品管理局和欧盟委员会均允许该物质用于食品接触用塑料材料及制品。

　　2.工艺必要性。该物质用作塑料材料及制品的抗粘结剂和填充剂，起抗粘结作用和填充作用。

　　（五）1,2,4-苯三酸酐与4,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯和3,3'-二甲基-4,4'-联苯二异氰酸酯的共聚物

　　1.背景资料。该物质为黄棕色无味固体，通常以水溶液形式出现，常温条件下稳定。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。

　　2.工艺必要性。该物质具有较好的粘结性能和热稳定性，能增加涂层与金属基材间的附着力。

　　（六）二甲基甲基氢（硅氧烷与聚硅氧烷）与乙烯基封端的二甲基硅氧烷的反应产物

　　1.背景资料。该物质在常温下为固体，不溶于乙醇和水，可溶于大部分脂肪族和芳香烃溶剂。美国食品药品管理局和德国联邦风险评估所均允许该物质用于食品接触用纸和纸板材料及制品。

　　2.工艺必要性。该物质是有机硅消泡剂的主要成分。制备所得的有机硅消泡剂产品最终用于纸浆的生产过程中，通过减少泡沫提高纸浆的质量以及洗涤效率。

　　（七）2,2-二甲基-1,3-丙二醇与乙二醇、1,3-苯二甲酸、癸二酸、1,4-苯二甲酸和偏苯三甲酸酐的聚合物

　　1.背景资料。该物质不溶于水，可溶于有机溶剂。美国食品药品管理局和欧洲委员会均允许该物质用于食品接触用涂料及涂层。

　　2.工艺必要性。该物质用在涂料中，可增强涂料在金属表面的附着力。

　　（八）硅灰石