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“大自然是最好的酿酒师,时间是最好的调酒师”,这就是舍得酒业的产品理念。此次获得三星殊荣的另一支明星产品“智慧舍得”,完美体现了中国老酒“陈甜净爽”的口感特征,更证明了舍得酒业作为中国名酒企业的深厚技术底蕴。智慧舍得带给ITI评委舒适、轻松的评鉴体验。酒是陈的香,也是白酒行业的共识。“陈香”已成为高端白酒的必备特征,更是中国文化天人合一理念下的典型审美。“陈香”味道是浓香白酒千余种风味物质在时间作用下的完美配比,即便使用最先进的技术手段仍无法对其复制。优质基酒在陶坛储存,经历几十个春夏秋冬的历练,才能成就厚重而舒适的“陈香”味道。没有老酒的积累,就做不出珍贵的陈香口感。

舍得酒业早在七十年代就提出了“生态酿酒”理念,建立了中国白酒行业第一家生态酿酒工业园,打造出最适宜酿造高端白酒的生态环境。“生态环境对酒的品质起着80%以上的决定性的作用”,舍得是中国生态酿酒的代表。千名25年工龄以上的老匠、1300年传承的酿酒老艺、“千年老窖万年糟” 续糟发酵技术、足以绕地球两圈的十二万吨老基酒储备、沿袭百年的黄金酒曲的老曲工艺,才成就了现在的舍得老酒。

中国白酒:大国芬芳正当时

可以说,100年前的巴拿马万国博览会开始了中国白酒的国际化探索。正是当年白酒参赛获奖的鼓舞,中国白酒开始探索如何在做好国内市场的同时进军国际市场。从茅台的“一摔成名”,到今天舍得获得ITI三星级顶级美味奖章。中国白酒的国际化之路走了百年。百年来中国白酒与世界六大烈酒“并称”却不“并列”,相比其他世界知名烈酒,中国白酒的国际化走得可谓漫长而艰巨。

时至今日,全球一体化进程的加快、中国综合国力提升带来的世界影响力升级以及中国白酒市场的深度调整,愈发把白酒的国际化推到国际前线。全国人大代表、舍得酒业生产基地副总经理余东在2020年两会表示:“找准方向,用国际化思维找准切入点和方法,更有效地传播中国文化,鼓励中国白酒文化走向世界。”

过硬的产品品质是白酒走向世界的基础,而自带“舍得智慧价值观”的品牌,更赋予了舍得代表中国酒文化走向世界烈酒舞台中央的通行证。舍得与梦东方原创出品的白酒文化艺术作品《大国芬芳》,立足中国白酒文化,回溯历史长河中与中国文化并生交融的白酒文化,选取中国著名的与白酒相关的文化名人和典故传说,以现代的技术和审美打造诗乐舞剧,将中国白酒文化的丰富厚重意涵呈现于世界舞台。让世界感受中国文化的独特艺术魅力。

国有界,艺术无疆。白酒文化出海,舍得体验触达。舍得正在代表中国白酒给出国际化发展的“舍得方案”。中国白酒扬帆远航需要的是硬核实力,更需要像舍得这样的企业将中国白酒带到国际舞台中央,敢于对话国际烈酒,用国际专家的评鉴语言来表达中国白酒的世界魅力,用中国白酒的“三星”口感打动全球用户,引领全新的烈酒消费潮流,这样才能赢得中国白酒本该有的骄傲和自信,在世界舞台收获更多中国白酒的高光时刻。