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　　对于多年来白酒国际化成效不佳的原因，多位白酒行业人士此前在接受《国际金融报》记者采访时称，一方面，由于白酒的高酒精度、口感等原因，产品很难进入主流消费群；另一方面，中外的酒文化差距较大，相比于中国白酒的社交属性，国外的酒水更偏向商品属性，产品的品牌附加值未得到充分认知。

　　对此，去年两会就关注支持中国白酒走向世界的全国人大代表、洋河股份技术中心副主任李薇，在今年两会进一步提出，中国白酒百花齐放、品类多样，对国际消费者来说，难以形成统一而明确的认知，这成为了中国白酒进入世界烈酒市场的一大壁垒。因此其建议，要引导中国白酒产区形成合力，在国际市场上形成明确认知，因为“产区表达”是世界美酒的通用语言。

　　余东也提出，中国白酒走向世界不仅需要勤恳的努力，更重要的是找准方向，用国际化思维找准切入点和方法，更有效地传播中国文化。

　　再提“申遗”

　　在为白酒国际化“开方问诊”的同时，人大代表同样再度呼吁把“中国白酒酿造技艺”作为国家申请世界非遗的重点工作加速推进。

　　全国人大代表，汾酒党委书记、董事长李秋喜在今年两会上再一次强调，要将中国白酒酿造技艺作为我们国家申请列入世界非物质文化遗产名录的重点工作，尽早排上日程推进。

　　在李秋喜看来，中国白酒酿造是一门涉及广泛的综合技艺，完全可以集中表达中华民族历史、文化、科技、传统习俗等多方面的内容。通过中国白酒申请世界非物质文化遗产，一定能够从技艺到记忆、从内部到外部、从国家到世界，推动中国文化在全世界范围的传播和继承。

　　记者注意到，今年两会，全国人大代表，古井集团党委书记、董事长梁金辉也将重点放在这一议题上。

　　“2010年以来，世界饮食申遗之风盛行，截至目前，已有包括法国大餐、地中海美食、日本料理等在内的七项饮食文化，进入世界非物质文化遗产名录。中国饮食文化虽然博大精深，但还没有一项成为世界非遗。”梁金辉称，随着现代化工业进程的不断推进，中国传统的酿酒技艺也受到了很大的冲击。目前，我国从事传统酿酒工作的酿酒工老龄化问题突出，酿酒工人已出现负增长，如不加以特别重视和保护，中华古老的酿酒技艺传承将岌岌可危。

　　为此，梁金辉给出四点建议：成立国家层面专门机构，协调组织申遗工作；完善非遗法律保护体系，加大资金扶持力度；加大宣传力度，增强文化自信，加速申遗进程；抓好落实，严格审核、筛选、评估、论证。