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在阳爱生的努力和坚持下,大鲵的人工繁殖技术得以被攻克,大鲵人工养殖成为可能。在此基础上,国家对大鲵驯养繁殖、捕捞、运输及经营利用,实行特许经营证,严格管理,鼓励驯养繁殖和合法合理经营,全国办证的娃娃鱼养殖单位有几百家,逐步实现了从原始捕捞到人工驯化的转变。

大鲵可以合法的养殖和利用了,阳爱生又开始了新思考,如何让更多人了解并认识到大鲵的价值。研究大鲵一辈子,阳爱生感叹到:越深入研究就越发现大鲵真的浑身是宝。

大鲵是一种营养价值极高的动物,其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素。大鲵肌肉蛋白是一种优质蛋白,必需氨基酸含量高,组成比例好,完全符合人体需要量模式,而且其中含有丰富的我国主食中容易缺乏的赖氨酸。

除了营养价值极高,大鲵还是一味传统的名贵药材。其肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药,在历代方石中多有记载。《本草纲目》中有“鳞目、四部、大鲵……以痴疾”。《本草经集注》、《本草拾遗》等药典中也有“治痴疾、治牛、治斑疾”的描述,表明了大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显著功能。中医认为,大鲵性甘平味淡,有补气、养血、益智、滋补、强壮之功效,主治神经衰弱、贫血、痢疾、疟疾等,用于病后、产后身体虚弱,肾虚阴亏,肺痨咳血,久痢脱肛等。现代医院认为,经常食用大鲵可聪明益智延缓衰老提高造血和免疫功能,对防止心血管系统疾病,恶性贫血和恶性肿瘤有很好的效果。

即使研究了几十年,阳爱生感觉自己对大鲵还是不够了解,“我总觉得大鲵是很神秘的动物,我们现在发现的它的各种价值,可以说还只是冰山一角,才刚刚揭开它的面纱,针对大鲵的价值研究和开发,我们还有很多未知,需要去不断探索和完成。”

不忘初心,致力于大鲵产业化造福人类健康

在以阳爱生为代表的科研人员的努力下,珍贵稀有的大鲵成功实现了人工驯养繁殖,同时通过专家们的不断研发,大鲵的各种营养、药用价值也不断被认知。认识到了,怎么样去利用大鲵这些价值造福人类,成为了阳爱生晚年最重要的课题,也是责无旁贷的义务。

带着这样的目标,在阳爱生的主持下,成都鲵肽生物科技有限公司应运而生。作为公司的首席技术专家,阳爱生带领技术团队专门就大鲵的各类价值进行科学、深度的全面研究,并以大鲵为原材料进行各类深加工开发利用。

庚子鼠年一场突发的新冠肺炎疫情,让很多免疫功能差,抵抗力弱,特别是患有慢性病等基础疾病的人成为了感染的易感、易发高危人群。在此次疫情防控中,中医发挥了很重要的作用。阳爱生认为,中医作用巨大,但是从药物角度来看,作为预防中药,是不可能长期服用的,而疫情可能会延续很长一段时间。

因此,在他的带领下,鲵肽生物科技秉承“医食同源”的理念,立足大健康,深度研发大鲵价值,并集中在对各种活性肽的开发上,首次独家发现了大鲵身上的4种特有活性肽,并在此基础上,添加了牡蛎、沙棘、枸杞等各种药食同源的药材,推出了提升人体免疫力的鲵极系列滋补佳品。

不仅是针对疫情,阳爱生还关注到目前国家医保正面临着巨大压力,“看病贵”成为压垮很多普通家庭的稻草,如何利用药食同源的理念,开发出更多食用级的营养保健产品,帮助千家万户调理身体,增强抵抗力,减少去医院的频次以及医疗开销。这既是阳爱生的个人情怀,也是鲵肽生物科技的价值和使命所在。

人一生不用做太多的贡献,能做好一件事,把它做到极致就已经很了不起了。对于阳爱生而言,一生为鲵,极尽全力,保护大鲵资源的同时也积极开发大鲵资源,让其巨大的价值能真正为人类所用,造福人类健康,则足矣。