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翻开中国地图，在诺大的图册上找到山东省与浙江省的位置，仅凭一册图纸你很难从中看到这二者之间存在着什么联系。但是当你走进中国的美食世界，并再次将目光锁定在山东省和浙江省的时候，你会惊喜地发现二者间经存在着如此微妙的联系。

朴实的齐鲁大地与温婉的江南水乡，竟都对“饼”爱得深沉。山东的饼（山东煎饼）朴素糙薄，袭承着齐鲁风韵，与体态丰腴的山东大葱配合精妙；浙江的饼（食饼筒）细腻润薄，流露着江南风情，与花样繁多的鲜蔬海产默契非凡。

山东煎饼与浙江食饼筒有着相似之处，却又截然不同，它们凭借各自魅力收获了一大批忠实粉丝。可是，对于大量还没有接触过它们的“路人”而言，山东煎饼与浙江食饼筒究竟哪一个更胜一筹呢？不如就让它们来一场battle，看看究竟谁胜谁负吧。

ROUND 1 ：饼皮的战争

山东煎饼：

麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼……在山东人的眼里，凡是粮食就能做成煎饼，在种类繁多的煎饼里，最根正苗红的还要数麦子煎饼和小米煎饼。

浙江食饼筒：

食饼筒的饼皮关键就在一个“薄”字，因为饼皮薄如锡箔，玉环直接将食饼筒称为“锡饼”。在坚守薄如锡箔的厚度时，食饼筒的饼皮还兼顾了饼皮的韧性，如此一来便能保证饼皮不会被馅料戳破。