老干妈的酱,海底捞的汤,康师傅的面,文化让它们与众不同(2)
时间:2020-05-24 12:04 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
黑白胡椒面携手视频平台直播吃面并解说口感,渗透场景式的吃面印象,与热门游戏《王者荣耀》展开深度合作,与功夫熊猫联手传播“一碗面的功夫”微电影,这些拥抱新一代年轻人的“小动作”灵巧而有力。
触底反弹,康师傅反转的历程,是方便面行业的典型案例,值得好好读一读。 一碗面何以跟航天人取得共鸣 之前一则新闻让人颇为诧异,说是康师傅成了中国航天的合作伙伴,我下意识地觉得这个事情有点搞,难不成让航天员也在太空中泡上一碗方便面,那味得多大。航天员肯定想吃,但现实条件未必允许。 再看下去,有所明白了,原来,人家是想共鸣的正是航天行业的专业精神、追求更高品质的航天精神。不管是航天产业还是食品行业,对匠心精神的追求都是一致的,厨师不讲匠心,就不会有今天的舌尖上的中国,航天人没有孜孜以决心,也不会有中国航天今天的成就。
这种企业文化,归根结底是对品质的追求,对服务消费者的追求,对承担社会责任的追求。一个经营有方的企业,必然在以上三个方面都有突破,它的努力才能获得社会的广泛认可。 航天人承载的是人类的梦想,而消费品行业则起的是丰富社会生活的作用。这是一个追求个性化消费的时代,消费者变得愈加挑剔,他们希望不仅看到美食,还能看到美食身上的文化,看到好产品,还要看到潮流。想方设法成为新兴的城市中产阶层的新宠,满足他们的需要,这其实也是一种工匠精神。 向善才能向上,承担起民族工业振兴的希望,才能得到国人的认同。这一点,我们不仅在华为身上,在小米身上看到了,也在制造业最薄弱的一环——汽车业,在吉利身上看到了。 食品行业同样也需要走这么一条品质与文化兼具的道路。 有追求的人一向能收获社会的敬意,有追求的企业也一定能获得全世界的认可。在这一方面,像肯德基和麦当劳这样的、能穿越不同国家不同种族不同文明的跨国企业,它们的成功经验值得中国食品行业好好学一学。 营养、健康、精致,这正成为新时代的一个符合,正成为日益庞大的中产阶层的生活方式。往深里说,这大概就是我们一直在追求的一个更美好、更简单、更讲秩序的世界吧。 当一个三口之家,年轻妈妈给老公和孩子分别端上一碗加了煎鸡蛋的方便面,撒满葱花,热气腾腾,这不仅是方便面的味道,更是幸福的味道。 这是一种人生态度,善良包容,简单朴素中往往蕴含着真正的力量。 (责任编辑:admin) |
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