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　　另外，根据中国儿童产业中心此前公布的调研数据，在我国80%的家庭中，儿童支出占家庭支出的30%-50%，家庭儿童年平均消费为1.7万-2.55万元，儿童消费市场每年约为3.9万亿-5.9万亿元，市场空间潜力巨大。

　　《白皮书》数据显示，2018年我国适龄学前教育及小学生（3-12岁）数量约为1.59亿。如何为这1.59亿儿童做好零食，是当前中国零食企业面对的机遇与挑战。

　　2011-2020年中国零食市场规模

　　图片来源：《儿童零食市场调查白皮书》

　　在此背景下，越来越多的头部零食品牌开始加码这一细分赛道。根据中华全国商业信息中心在4月发布的《2020年零食市场研究报告》，从市场情况来看，2019年良品铺子已在布局细分市场，其中儿童零食为重点方向。截至2020年3月，良品铺子已推出86款儿童零食，就2020年1月销售数据来看，同比增长65%。2020年4月，三只松鼠也加速布局细分市场步伐，在其发布的公告中明确提出，未来将持续打开快速食品、婴童食品等品类成长空间。

　　就以良品铺子而言，在今年4月发布第一季度业绩后，良品铺子高级副总裁赵刚在接受《每日经济新闻》记者采访时称，自2019年1月良品铺子提出高端战略后，已经在企业内部明确了儿童零食这一细分市场，未来时间内，都会围绕这个市场做更多的产品结构优化，并进行产品群组的打造。

　　对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉《每日经济新闻》记者，当前国内的休闲零食行业已经进入了一个高度同质化的节点，以良品铺子、三只松鼠为代表的头部企业想要快速建立自身的差异化优势，提升核心竞争力，瞄准儿童食品的方向是一个很好的选择。

　　但也需要注意的是，虽然儿童零食市场有着广阔的空间，但相较于成人零食，考虑到儿童本身更加敏感的体质，也对食品提出了更高的要求。

　　”起草团标让良品铺子意识到，生产儿童零食和生产成人零食是完全不同的两套体系。“杨银芬直言，在起草《儿童零食通用要求》团体标准的过程中，良品铺子也对自身的产品研发和生产以及经营策略进行了调整，这也带来了新的突破和挑战。

　　杨银芬进一步表示，从成人零食到儿童零食的研发，首先要对产品研发思路进行大调整，要考虑到儿童作为特殊人群，他们到底需要什么？儿童零食是否能够帮他们补充营养？使用的原料有没有不良副作用？同时，企业应对儿童零食的生产环境、原料选用以及检测有更加严苛的要求。此外，在经营策略上，不同于一般零食，儿童零食要获得消费者的信任是非常重要，因此企业也需要在包装设计上下更多功夫。