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　　来自埃塞俄比亚的咖啡单品KAFA，堪称是世界上最好的咖啡之一; 它生长在未被污染的森林中，完全手工采摘，口感浓郁，气味清甜，具有蜂蜜、红枣和樱桃香味。由于每年产量有限，与其说是消费品不如说是收藏品。而iTierra!大地系列的巴西特色款， 得到热带雨林联盟认证; 带有浓郁的焦糖和利口酒风味，驻店咖啡师表示，这种豆子极适合搭配牛奶，一杯香浓的拿铁能够充分展现它干果极致的香味和浓郁的巧克力芬芳，回味无穷。而Gold Selection拼豆咖啡是最经典的拼豆配方之一，调配苦甜平衡，充满香草牛奶巧克力香气的配方，口感圆润，更适合单品品尝，一杯提神醒脑的Espresso非他莫属。

　　一直以 “创新” (Inventiveness)而自豪的Lavazza，除了传统的Espresso之外，还将他们对于咖啡的理解和意大利的风土人情相结合，为消费者们提供了“舌尖上的意大利咖啡之旅”。细心的顾客会发现，进门左手边白色的大理石墙壁上镶嵌着一幅黄铜勾勒的意大利地图，并配上一个个咖啡杯的标志。这是Lavazza专门为中国消费者打造的“Bel Paece Coffee”——意大利咖啡版图。首发的五款咖啡饮品，每一杯都融入了充满城市风情的食材。“都灵广场漫步”的灵感来源于18世纪的都灵经典饮品，毕加索和海明威所钟爱的Bicerin。当时只有在都灵的咖啡店才能在菜单上看到的Bicerin，是诞生于都灵的一种古法奶沫巧克力咖啡。Lavazza则在传统奶沫的基础上改为奶油，使口感更为绵密，巧克力和Espresso的香气交织，让人仿佛漫步在18世纪的都灵广场，仰望着远处的安托内利尖塔慢慢消失在黄昏的阴影中。

　　除此以外，烈酒与咖啡的组合也是意大利咖啡的一大特色，在coffee Design柜台，消费者还可以体验各种咖啡与酒精的搭配，在清醒与微醺之间享受每一个当下。

　　来自米其林厨师的定制菜单

　　除了在咖啡烘焙与制作上引领潮流，Lavazza还与美食跨界合作， 25年间曾经联手34个米其林大厨推出多款联名款咖啡菜品。因此，上海旗舰店可不仅仅是个咖啡厅，与米兰旗舰店一样，它更是Lavazza一直以来 “美食咖啡厅”(Gastronomic Cafe)的传承，为消费者提供传统的经典意大利式美食和Lavazza独家的创意咖啡菜品。

　　这次Lavazza上海旗舰店特别臻选了两款与意大利米其林主厨费兰.阿德里亚联袂推出的甜品——咖啡“鱼子酱”和云朵卡布以飨中国的消费者。2006年荣获美国《时代周刊》最佳美食创意的云朵卡布，是世界上首款固体咖啡，翻转杯身，咖啡仍然悬浮在杯中，绵密的咖啡奶泡配上咖啡粉，入口即化，是很多咖啡爱好者深爱的“打卡产品”;而咖啡“鱼子酱”则是将咖啡做成了鱼子酱的形状和口感，配上精心打发的奶油，风味独到。

　　除了极具创意的咖啡小点，米其林厨师伊戈尔.马基亚以意大利小食为灵感，为中国消费者设计了热情洋溢的地道美味，打造不同凡响的意式美食体验。对于“原汁原味”的不懈追求，伊戈尔和他的团队根据中国的水质，将面粉的配方一再调试，并根据中国消费者的反馈加以改良，力求达到最佳的入口效果。对高品质食材的精益求精，整个餐厅将近半数的食材都是从意大利原装进口。看似普通的风琴包，原来酥脆外壳原料都是从意大利空运过来的;而瓦苏西诺风情华夫三明治则一改华夫饼甜腻的本色，略咸的松脆饼身配上意大利空运而来的火腿和番茄辣酱，让人耳目一新。从传统的街边美食佛卡夏到源自西西里岛的炸米团，伊戈尔和他的团队目前为消费者提供近20种意式美味，并且还在不断更新中。消费者可以在大快朵颐的同时了解意大利的美食文化。

　　“Inventiveness” (创新) 和 “Dedication”(匠心)是Lavazza一直在实践的咖啡精神，无处不体现在Lavazza上海旗舰店的设计中。整个旗舰店就像一个mini的意式咖啡博物馆，从咖啡豆的品鉴，到第一台Espresso咖啡机的历史，从摩卡壶的诞生到Lavazza公司的发展，消费者在店中的各个角落都可以找到专属的“宝藏二维码”，一位优雅得体的意大利绅士会通过视频向你讲述了解到意式咖啡以及意大利文化的方方面面。