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——君乐宝乳业集团牢记习近平总书记嘱托推动高质量发展纪实

君乐宝乳业集团的工作人员在检测产品质量。（资料片） 记者 陈建宇摄

　　□记者 高志顺 刘英

　　2月20日，春节前刚结束新一轮扩能改造的君乐宝乳业集团旗帜乳品股份有限公司（以下简称旗帜乳业）奶粉生产线上一派忙碌景象，一罐罐婴幼儿奶粉有条不紊地通过传送带由机械手臂自动装箱码垛。“产能提升后，旗帜乳业每天奶粉生产能力达到了10万罐，现在已有近百万中国宝宝喝上了旗帜奶粉。”君乐宝乳业集团总裁魏立华告诉记者。

　　2017年1月24日，习近平总书记到君乐宝旗帜乳业考察，明确提出“让祖国的下一代喝上好奶粉”“要下决心把乳业做强做优，生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业产业，培育出具有世界知名度的乳业品牌”。

　　两年来，君乐宝乳业集团牢记嘱托，把总书记对民族乳业的关注和重视，化为孜孜以求、不断创新、追求更高质量的生动实践。

　　坚守“四个最”要求，严苛品质管理，努力做出世界顶级好奶粉

　　旗帜乳业挤奶大厅里，一到挤奶时间，奶牛就排队顺着“专用通道”走上挤奶转盘。“原奶挤出来以后直接经过低温密封管道抵达生产车间。从挤奶到加工不到2个小时，完成奶粉罐装不超过6个小时，最大限度地保留了乳品中的生物活性物质。”旗帜乳业工厂厂长孝显然告诉记者，这些奶牛都是在企业牧场养殖的，通过自己养牛、自己挤奶、自己加工，没有中间交易环节，真正实现了“养殖、加工零距离一体化”，确保婴幼儿奶粉更加安全，让宝宝们喝上真正“鲜活”的好奶粉。

　　旗帜乳业的这种产业新模式，是君乐宝首创的全产业链一体化模式，即牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化自有、自控模式。牧场原奶不仅安全放心，其主要指标也优于欧盟、美国、日本标准。

　　标准决定质量，有了高标准才有高质量。

　　在旗帜乳业企业外墙上，“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”标语特别引人注目。

　　“这是习近平总书记当年提出的要求，我至今仍记忆犹新。”化验室技术人员殷小燕告诉记者，旗帜乳业在全国首创了质量安全四重检测体系，常规和风险检测不少于393项。“我们还建立了全程追溯系统。每款产品罐底附带二维码，只要用手机一扫，就能知道奶粉生产的全过程信息。”殷小燕说。

　　“总书记要求‘让祖国的下一代喝上好奶粉’，我们必须一丝不苟以高标准严格要求自己，做出最好的奶粉。”魏立华说，君乐宝从“严”字出发，严控牧场奶源，严苛选择供应商，严选生产设备配置，严密四重监测，建立严格的食品安全体系及严实的终端质量保障，实施全面质量管理。

　　在采访中，君乐宝员工讲述了这样一件事：曾经有某个批次的奶粉产品在进行成品检验时，技术人员发现有一个指标不符合企业内控标准，但完全符合国家标准。同时，这批产品总价值900万元！怎么办？有人提议，既然产品质量没有任何问题，就作为员工的福利发给大家吧。魏立华却当场决定：要全部销毁，不能让一罐没达到国际最高品质的产品流出工厂！

　　为什么要销毁？魏立华说：“900万元啊，不是不心疼，但必须这么做！我必须要用实际行动让大家明白，企业的质量管理一点都不能松懈，不能有半点疏忽，这样才能做出世界顶级的好奶粉。”

　　在严苛的品质管理下，君乐宝奶粉在全球奶粉行业首家通过了食品安全全球标准BRCA+顶级认证；2018年5月，君乐宝获得国际权威质量评定组织B.I.D颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”；2018年11月，君乐宝获得第三届中国质量奖提名奖，这是中国乳品企业首次捧得中国质量领域的最高荣誉。

　　创新引领发展，科研成果助力打造世界一流乳品企业