中国食品商务网移动版

如果要把中国装在一个酒瓶中的话，那么这个瓶子一定是茅台。

——新加坡著名媒体人Richard Lim

文化是茅台的灵魂，茅台是文化的载体。

茅台是一瓶酒，是中国酒业的领军品牌；茅台又不仅仅是一瓶酒，更有千年的人文智慧与自然精髓孕育其中。作为一瓶酒，从其物色的维度看，茅台文化博大精深，茅台故事丰富多彩；而从其历史贡献的维度看，茅台酒成为中国与世界对话的“液体语言”，在中国文化与世界文化交流互鉴中发挥着独特的媒介作用。

▲茅台厂区一角

九层之台，起于累土。从1915年茅台获得巴拿马万国博览会金奖算起，已逾百年；以冲刺千亿为标志，茅台发展进入新时代。历史使然，天降大任，建设“文化茅台”的使命应运而生。

“茅台文化”和“文化茅台”，不是同一概念变换文字组合；从“茅台文化”到“文化茅台”，也不是线性的延伸和发展。从内涵、外延到作用机制，二者是完全不同的两个概念，是从不同范畴、不同维度审读和诠释茅台，各自担负着不同的使命。正如我在己亥新年自撰春联所写：“茅台文化塑造百年品牌书写奇迹；文化茅台引领未来发展再创辉煌。”

▲茅台读书会、名人讲坛等各项文化活动相继开展

从概念上讲，“茅台文化”是以过去为基础，主要是对历史的总结和提炼，包括其本体文化和衍生文化，如历史文化、质量文化等等，凡是茅台历史上的文化现象都可归入茅台文化的范畴；而“文化茅台”是以未来为目标，是讲茅台的灵魂、精神、气质、战略、方向等等，由此构成在新时代引领茅台发展的重要战略，其重要特征是以未来为驱动。“历史”是茅台文化的主要构成要素，而“未来”是文化茅台的核心驱动力和发展目标。

2018年，茅台集团提出建设“文化茅台”的初步设想。时光刚刚迈进2019年元月，茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳发表署名文章《关于“文化茅台”建设的一些思考》。元者，始也。以此为标志，2019年成为建设“文化茅台”元年。积日为月，积月为时，积时为岁，“文化茅台”将成为引领茅台从高速发展转向高质量发展、实现可持续发展的重要战略，它是茅台进入“千亿时代”发展的新方向和新动能。

为“千亿时代”茅台发展赋能

回望茅台国营近70年的历史，历经“品质”和“品牌”两个重要的发展时期。从1951年到1998年，是茅台发展的“品质时代”，以郑义兴、李兴发、季克良为代表的一代代茅台人，从“酱香、窖底、醇甜”三种典型体的确立和酱香型的命名，到茅台工艺的理论化、科学化和标准化；从片面追求产量到坚守传统工艺的回归，使茅台酒形成了稳定、可信赖的卓越品质。从1998年到2018年20年，是以茅台营销为主要推动力的“品牌时代”。茅台获得一系列荣誉，主要经济指标取得跨越式发展，成为世界上最大的烈性酒集团，确立了牢固的品牌地位，在走出国门、走向世界的道路上迈出坚实的步伐。

“品质”和“品牌”，分别成为两个发展时期的主要特征和主要贡献，也是茅台国营近70年取得跨越式发展的主要动能。

2019年，茅台将进入“千亿时代”，跨入新的历史时期。用什么来为千亿茅台这艘航船赋能？千亿茅台如何乘风破浪，笃定前行？是萦绕在茅台人脑海的重要发展课题。实施“文化茅台”战略，建设“文化茅台”，是历史赋予茅台的时代命题，是破解这一重要发展课题的有效方法和路径。

▲河北省第三届茅粉节暨文化茅台讲坛开讲仪式