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（在长春，身着酒店工作服的四眼超人不经意的卖萌总能轻易揽住孩子们的心）

餐饮行业大家说出四眼超人快速落地的重要原因

“四眼超人”多功能服务机器人问世近半年，就在广东、湖北、江苏、河南、山东、吉林、北京、辽宁等多个省市落户，欧美及东南亚一些国家餐饮业正在深度洽谈合同中。

五星级酒店——长春国信南山温泉酒店一位负责人说，作为长春市酒店业第一家酒店上了三台“四眼超人”后，明显提升了知名度，客流量不断增加。多功能服务机器人作为酒店服务业一个新生事物，可以较轻易的吸引消费者的眼球，从而在短期内提升餐厅或者品牌的知名度。他又说，高科技服务工具只是一种个性化的营销手段，前提是餐饮口味、就餐环境以及高性价比的价格要有优势，这样才能与“四眼超人”的服务同步而行。

五星级酒店——深圳威尼斯睿途酒店、东营蓝海国际大饭店、郑州大河锦悦酒店、武汉玛雅嘉途酒店华膳餐饮负责人分别介绍说，实践中发现，餐厅可以通过“四眼超人”多功能服务机器人的服务量，分类点击率数据，来判断客户的消费心理，从而及时调整餐厅的运营规划，多功能服务机器人如果运用得当，完全可以大大地提高餐企效率。

大大节约人工成本，产品更加精细化。这是北京三家五星级酒店——希尔顿酒店、新世纪日航饭店、丽都皇冠假日酒店内的唐宫海鲜坊一位负责人的一番心里话，也是笔者认为“四眼超人”受欢迎的重要原因之一。

负责人说，下一步餐饮人员用工体制更加严格，类似“五险一金”等国家用工福利政策，将使餐饮业压力更大，而日臻完善的多功能服务机器人却能解决这些压力，比如一个餐厅本来平时需要8个服务员，上了2台多功能服务机器人后，可以减掉4位，机器人成本1年就能回本，然后就是长期无偿地工作，而一个服务员一年的工资就得五六万元，假如再加上“五险一金”，加上偶尔出现的病事假和医疗费，哪天不舒服还得做思想工作，这个成本太不划算了。

这位负责人特别看重“四眼超人”这几句自我介绍：

不吃饭，不睡觉，不请假，不跳槽，不用交“五险一金”，不用发工资福利，不会带情绪工作，不需做思想工作。自动归位，充电加油，是最好的休息。保护客人隐私，服务态度一直好，24小时随时待命。

可以说，餐厅机器人使得世界餐饮业市场攀升了新的阶梯，餐厅机器智能化代替了人工，真正节约了人工成本，在产品的标准化上面也更加精细。

多功能服务机器人的时代脚步势不可挡

据悉，2019年国家劳动部制定的用工福利保障体制将更加严格完善。而当下餐饮业正处在人工成本逐年增长、人才流动不断增大、服务人员加速流失的焦灼期，餐饮业发展急需寻找与新型产业的切合点。酒店餐饮机器人、大数据、物联网、餐饮服务无人化、智能化、信息化的融合，自然成为新的餐饮发展之路。

有数据显示，2020年的中国餐饮销售有望达到5万亿元。尽管餐饮业竞争越发激烈，时而波动，但是每个阶段的总体递增率让你不得不相信，“民以食为天”的铁定市场活跃定律无人改变。

从餐饮商家的态势来看，谨慎考虑大肆扩张，努力控制餐饮用工成本，提高效率变现利润回升，是他们的一致想法。

从智能应用市场来看，从算法到芯片，从提升到应用，人们见证了AI进入中国全面爆发时期，因此有人把2018年称作人工智能元年。而从全球环境来看，波士顿咨询公司的数据告诉我们，机器的成本近年来正大幅下降，自2005年以来就下降了40%，而人力成本却在不断的上升。机器人可以做肮脏、危险或枯燥的工作，人们可以专注于其他任何事物。国际连锁品牌CaliBurger安装的机器人可以每小时做150个汉堡，美国加州雷德伍德城Chowbotics公司机器人可以在触摸屏上做沙拉。而在国内，盒马、京东等零售商巨头已经开始布局机器人餐厅，盒马机器人餐厅“Robot.HE”开业四个月已经实现盈亏平衡，京东也宣布将在近期落地第一家机器人餐厅。