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　　一位从事酒类鉴定的资深业内专家表示，中国白酒的传统酿造法有极深刻的文化底蕴，白酒的饮用和品评更多的是从发酵本身所产生的香气及味道开展。甜味剂等非本身发酵产生的添加剂的加入，只是不法商人从利的手段。针对白酒中添加甜蜜素对健康的影响，该专家表示：“甜蜜素作为一种甜味剂，从添加到白酒中的用量来讲，一般不会产生什么健康危害。”

　　四特、三河口花酒曾被检出甜蜜素

　　仙芙窖、牛栏山等多次被点名

　　南都记者梳理发现，2015年1月1日至2019年12月31日，全国及省级市场监管部门抽检不合格2008批次白酒中，一些知名品牌就曾因添加甜蜜素而上“黑榜”。2019年12月23日，重庆市市场监管局发布的食品安全抽检情况显示，1批次重庆市武隆县江口酒业有限责任公司标称生产的三河口花酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　而在2019年3月，福建省市场监督管理局食品安全监督抽检中，1批次标称四特酒有限责任公司2015年2月4日生产的四特酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格。

　　在近五年的抽检中，部分品牌多次上榜。仙芙窖被点名次数最多，共有65批次。其中，53批次为固形物项目不合格，12批次为乙酸乙酯不合格。根据相关通告，这65批次不合格仙芙窖均产自重庆武隆仙芙窖酒厂。

　　牛栏山、沪代上“黑榜”次数紧随其后，分别为12批次和10批次，这些产品不合格项目均为酒精度不达标；陶令被检出6批次不合格，涉及不合格项目为甜蜜素和总酯；麻姑5批次不合格，不合格原因主要为糖精钠、甜蜜素和氨基酸态氮。此外，还有被检不合格的1402批次白酒无品牌，或品牌原因不详。

　　上述专家指出，消费者在购买酒类产品时应注意避免买“网红”酒，如发霉老酒、某某酒厂年份酒等。听信越霉越老越好的谣言，实际上发霉和老酒并不存在必然的联系，甚至还可能危及身体健康。

　　抽检不合格白酒近五成来自重庆

　　四川、贵州、湖南不合格白酒数量多

　　抽检数据显示，近五年被检不合格白酒中，共有946批次产自重庆，占整体抽检的47.1%。66批次来自四川生产商，占整体的3.3%，贵州、湖南、北京分别检出不合格27批次、23批次和18批次，不合格率分别为1.3%、1.1%、0.9%。

　　其中，四川和贵州是人们熟知的中国白酒产业大省。“四川有五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等名酒，贵州有国酒茅台、董酒、习酒、金沙回沙等。”上述专家介绍，贵州和四川的主要白酒都集中在赤水河流域，因此赤水河被称为“中国美酒河”。四川产的白酒多以玉米、高粱为酿酒原料，主打浓香型白酒；而贵州以酱香型白酒闻名于世。两地出产的白酒，无论从气候、水源、原料、传统酿造工艺等方面都有显著优势。