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　　（四）健全风险监测会商机制。各级卫生健康行政部门要充分发挥食品安全风险监测在食品安全监管中的技术支撑和基础性作用，加强风险监测信息的收集、质量控制和风险监测结果分析研判与通报会商，积极发挥风险监测评估结果对风险管理和健康宣教的作用。建立完善食品安全风险监测会商、预警交流和应急信息报送机制，及时向当地政府及有关部门报告或通报食品安全风险隐患，并提出专业性指导意见和建议。

　　三、全面推动实施《国民营养计划》，加强各级食品营养工作

　　（一）全面推动实施《甘肃省国民营养计划（2018-2030年）》（以下简称《计划》）。推动营养立法和政策研究，完善标准体系。组建甘肃省国民营养健康指导委员会，为营养健康法规、政策、标准等的宣传贯彻及开展居民营养指导和干预工作提供技术咨询和指导。制定工作规则，建立多部门协调工作机制，针对《计划》研究制定2019年重点工作。积极争取经费，逐步建立营养健康省级信息化工作平台。加强食物营养健康产业指导，科学引导消费，开展健康食堂、临床营养干预等试点示范建设，试点开展各类人群营养健康状况、食物消费模式、食物中主要营养成分和污染物检测。

　　（二）提高营养能力，加强人才培养。充分发挥省疾病预防控制中心和兰州大学营养与健康研究中心等机构的技术支撑作用，建立健全营养技术工作体系和队伍，加强对各地工作的技术指导、培训。强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健、基层医疗卫生机构中临床医疗卫生人员、集中供餐单位配餐人员的营养和食品安全相关知识培训。加强营养科研能力建设。参与完善食物、人群营养监测与评估的技术和方法研究，探索营养相关疾病的防控技术及策略。

　　（三）强化农村学生营养改善计划和营养监测工作。做好农村学生营养健康状况监测评估工作。各级疾控机构要深入分析当前农村中小学生营养与健康方面存在的问题，结合基本公共卫生服务均等化项目，大力开展营养知识宣传教育和培训。配合教育部门开展好学校营养改善指导工作，科学指导营养供餐，不断提高学生健康素质。

　　四、积极开展食药物质基础研究工作

　　（一）继续加强食药物质基础研究工作。省疾病预防控制中心要继续发挥省级食药同源物质研究中心基地的作用，进一步做好食药物质基础研究工作。积极争取国家尽快修订出台《食药物质目录》，以促进我省当归、党参、黄芪等研发新产品，增加经济附加值。

　　（二）继续做好全省药膳食疗示范基地试点建设与培训工作。

　　在以往开展药膳食疗培训的基础上，组织人员研究编制药膳食疗培训大纲和教材，持续推动培训规范开展。在省中医院、省二院、省肿瘤医院率先开展省级药膳食疗示范基地试点建设工作，发挥药膳在临床康复中的作用，推动中医药产业发展。

　　五、紧密结合职责，贯彻落实健康扶贫相关决策部署，做好食品安全与营养健康扶贫工作

　　各地要高度重视健康扶贫工作，以“重预防，少生病”为目标，规划设计帮扶项目，促进贫困地区食品健康产业发展。结合工作实际，省疾控中心要继续做好贫困地区儿童营养改善项目营养包风险监测、“两州一县”定点扶贫项目检测和相关培训工作，及时通报工作进展，为项目实施提供技术保障。通过现场咨询、发放宣传材料、宣传品等活动，重点宣传毒蘑菇及菜豆中毒防范，食物安全加工和科学存储，以及居民膳食宝塔等；开展营养与健康知识科普讲座，广泛推广2016版中国居民膳食指南，促进贫困地区人群形成合理膳食、适量运动的良好生活方式。

　　六、加强组织协调和督导考核，确保工作落地落实

　　各地要高度重视，加强组织协调，做好督导评估。结合年度重点工作和实际，统筹安排，强化问题导向，对重点、难点、热点问题要专题研究部署，在工作体系、能力建设、制度创新、强化重点领域等方面着力攻关。通过制定食品安全风险监测督导计划，开展督查评估，将标准管理、风险监测、风险评估与营养健康四个方面作为督导主要内容，定期通报工作进展，确保年度各项工作任务完成。通过“食品安全宣传周”、“全民营养周”、实验室开放日等专题活动和日常宣传，做好相关政策措施和标准等的解读，积极推进《国民营养计划（2018—2030年）》各项工作任务落地落实，着力提升群众获得感。

　　甘肃省卫生健康委员会

　　2019年2月27日