桑林丘酒庄：让你喝到纯粹的托斯卡纳(2)
时间:2019-12-24 17:12 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
酿造工艺：手工采摘葡萄后人工挑选；在28°C温控条件下浸皮15~18天；在5~10升的小橡木桶中陈酿12~18个月，然后在不锈钢罐中陈酿至少6个月，最后经过至少24个月的瓶中陈酿。 装瓶时间：采摘次年六月或七月下弦月时 产量：6000瓶 品酒词：这款酒遵循传统而经典的风格，忠实地体现了托斯卡纳卓越的风土。香气细腻柔美，干烟草、肉桂和烘烤过的咖啡豆的香料香气迷人而浓郁，黑樱桃和覆盆子的气息优雅精致。口感上这款酒展现出令人着迷的平衡，酒体饱满，单宁坚实而矿物质味强劲，回味悠长。
3. 托斯卡纳原产地保护产区干红（Rosso Toscana IGT）
产区：托斯卡纳原产地保护产区（Rosso Toscana IGT） 葡萄品种：25%赤霞珠，25%美乐，25%西拉，25%桑娇维塞 葡萄园：“清晨园” 葡萄藤年龄：9~10年 葡萄园朝向：东\南~东 土壤：砂土（79%），粘土（15%），轻质软泥（6%） 种植密度：每公顷5000株 海拔：335~365米 单位产量：5000升每公顷 施肥：天然肥料和有机肥料 酿造工艺：手工采摘葡萄后人工挑选；在25°C温控条件下浸皮12天；在225~500升的橡木桶中12个月，然后在不锈钢罐中陈酿至少6个月，最后在瓶中陈酿6个月。 装瓶时间：采摘次年六月或七月下弦月时 产量：26000瓶 品酒词：这款酒外观呈深紫色；桑娇维塞、美乐、赤霞珠和西拉的混合赋予它复杂和精致的香气：能感受到樱桃、李子的果香和紫色花香，还交织着矿石、麝香和隐约的黑胡椒的香气；酒体中等，烟草、香料、黑樱桃的额香气持久而和谐，口感丰富平衡，柔和而内敛。体现了托斯卡纳的风土而又非常现代。建议在室温下饮用，可以搭配红肉和多种地中海美食。
4. 托斯卡纳原产地保护产区干白（Bianco Toscana IGT）
产区：托斯卡纳原产地保护产区（TOSCANA IGT） 葡萄品种：70%特雷比亚诺（Trebbiano），20%格莱凯多（Grechetto），10%玛尔维萨（Malvasia） 葡萄园：“海浪园” 葡萄藤年龄：9~10年 葡萄园朝向：东 土壤：砂土（68%），粘土（25%），轻质软泥（7%） 种植密度：每公顷5000株 海拔：290~300米 单位产量：5500升每公顷 施肥：天然肥料和有机肥料 酿造工艺：葡萄在清晨10点之前采摘，放在果窖中过夜，在第二天进行处理；在12°C~15°C温控条件下带梗发酵30~35天；在不锈钢桶中陈酿3个月。 装瓶时间：采摘次年一月或二月初满月时 产量：7000瓶 品酒词：外观呈澄澈的稻草黄色；有李子、梨和香瓜的清新甜美的香气；品尝时给人愉悦而轻快的感觉，有橙花、野花和芳香植物的香气。适于作为开胃酒饮用，可以搭配海鲜和奶酪。
5. 托斯卡纳原产地保护产区桃红（Rosato Toscana IGT）
产区：托斯卡纳原产地保护产区（TOSCANA IGT） 葡萄品种：100%桑娇维塞 葡萄园：“清晨园” 葡萄藤年龄：9~10年 葡萄园朝向：东南 土壤：砂土（79%），粘土（15%），轻质软泥（6%） 种植密度：每公顷5000株 海拔：335~365米 单位产量：5500升每公顷 施肥：天然肥料和有机肥料 (责任编辑：admin) |
