中国食品商务网移动版

今年8月，在舍得酒业与UCCA尤伦斯当代艺术中心携手打造“舍得美术馆之夜”的老酒拍卖环节中，1989年参加第五届白酒评比大会上获得金奖的原装沱牌曲酒拍出110万元，50斤坛储89年陈年基酒拍出了215万元。这正是老酒稀缺的价值体现。

当下，物质消费向精神消费升级，“老酒”更是满足了“喝少一点，喝好一点”的消费诉求。

老酒的品鉴与珍藏是一份情感的寄托、一种美好的期许、一段深刻的记忆。于是，舍得老酒的岁月之酿得以让酒与人融为一体，满足消费者的精神享受。

另外，老酒的价值兼具多元性与多领域性，在未来的发展中将释放出更多的能量，而舍得酒业便会将老酒价值一一展现。更何况，十二万吨陈年优质基酒储备，是一笔用时间“发酵”而来的稀缺财富，并且这种不可复制的优势的释放过程，必将是一次对良莠不齐的老酒市场的降维打击。

舍得老酒，塑核心战略抢占千亿市场

舍得的老酒战略，是主动占位策略，是顺势而为的超越竞争战略。

今年初，中国酒业协会联合歌德盈香公司发布了《中国老酒市场指数》报告，数据显示，2016年-2017年老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2018年市场规模达到500亿元。预计到2021年，老酒市场规模将达到千亿。

从目前白酒竞争格局来看，高端与次高端白酒市场成为竞争最激烈的部分，由于老酒在白酒细分领域的发展扩容速度极快，同时能快速有效的提升产品形象与价格，所以老酒战略是舍得酒业结合自身优势的最佳战略。

舍得酒业在坚持“品味舍得+智慧舍得”这两大单品的前提下，给品牌做升级，彰显出陈年基酒、瓶贮老酒、陈年老酒的价值。

随着我国经济的持续发展，消费者更加关注品牌与品质，而大多数消费者却不具备辨别产品真正品质的能力。舍得酒业的“每一瓶都是老酒”，是匠人匠心的艺术，是品质如一的阐释，更是舍得老酒 “品牌+品质”的竞争战略，解决了消费者对白酒品质消费辨识能力不足的痛点。

目前老酒流通量最大的当属老酒运营平台，舍得的超越竞争战略便是携手各大平台将“老酒”战略执行到位，特别是今年舍得酒业与阿里拍卖、歌德盈香等签署了战略合作协议。未来，舍得酒业会将与更多优质平台共同发掘老酒的价值，实现共同利益的最大化，在千亿老酒市场做出一番成绩，全方位推动提升舍得酒业的品牌力和市场容量。