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　　网红奶茶、网红冰淇淋、网红小龙虾、网红粽、网红蛋糕……如今越来越多的网红食品进入公众视野，以新奇的外观和口味受到消费者热捧，一些网红食品更成为一段时间内的“新食尚”。不过，近日有多名市民向我们反映，他们购买网红食品后问题频出。

　　“网红食品噱头足，吸引力大，但食品安全没有跟上。”在11月21日的采访中，有不少市民坦言，网红食品“出事”已经不是第一次，但其上市种类依然层出不穷，很多所谓的网红食品并不是由正规厂家所生产，甚至没有标注生产日期和保质期，却摇身一变成“爆款”，消费者在购买之时还需谨慎。

　　不少市民吃过网红食品的亏

　　市民任先生曾在网上购买过一款网红八拼千层蛋糕，包含抹茶奥利奥、冰淇淋坚果、芒果、草莓、榛子巧克力、红丝绒车厘子、抹茶红豆和蓝莓芒果8种口味。“由于这款蛋糕口味多，价格是一般千层蛋糕的3倍，当时被身边朋友‘种草’。”任先生说，他在网上找到一家购买单数最多的蛋糕店，直接下了单。

　　当天下午，任先生按照事先与商家约好的时间去蛋糕店拿货，到达指定地点后，他找了好几遍都没有找到具体位置。“这家蛋糕店不是连锁的，买的时候对方称是私家定制。”任先生到蛋糕店时，看到地上摆放着乱七八糟的水果，工作台上还有很多零碎的蛋糕边角料。当时，他觉得有可能是刚做完蛋糕没来得及清理，便没有多说什么。

　　“蛋糕做得的确很漂亮，外观和图片上相差不大，拿到时还挺欣喜的。”任先生到家后就迫不及待地拆开包装，还邀请隔壁邻居一起品尝。可是，蛋糕的味道让他有些失望，有几款口味甚至有些变味，“芒果口味的千层蛋糕吃出一种糜烂的感觉”。

　　采访中，不少市民均表示吃过网红食品的亏。今年端午节，汪女士在好奇心的趋势下，在网上买了一些网红粽。“辣条粽、榴莲粽、臭豆腐粽、星冰粽，这几款最热门最奇葩的我都买了。”汪女士说，她买的这几款网红粽几乎没有好吃的，大多是咬一两口就扔掉了。

　　“最糟糕的是，我吃完几口辣条粽后，当晚就拉肚子，第二天整个人都有些虚脱。”汪女士说，网红粽寄到时只有简单的塑封袋进行真空包装，上面有一张小贴纸，写着粽子的口味，却没有生产商、生产日期及保质期等关键信息。她坦言，现在很多网红食品不仅价格贵，而且不知道用料是否符合规范，甚至有些是“三无”产品，吃了对身体可能有伤害，以后再也不敢买了。

　　“网红”或只是种营销手段

　　“大部分网红食品言过其实，主要是靠炒作，消费者往往会盲目跟风，从而造就这些网红食品的成功。”市区某连锁蛋糕店的工作人员说，大多数网红食品会搭些“花架子”吸引眼球，但用料差、不卫生的情况比比皆是，特别是一些家庭作坊里生产出来的食品往往打着“私家”名义，可实际是“三无”产品。

　　“虽然我们也曾推出过一些网红款蛋糕，比如脏脏包、蜂窝煤蛋糕，但都会在说明书上标注配料、生产日期、保质期等消费者关心的问题。”该工作人员说，就目前来看，经过大众测评真正“活”下来的网红食品少之又少，“网红”在更多情况下是作为商家销售食品的标签，是一种实打实的营销手段。

　　“网红食品我很少买，关键是不放心。”市民张先生认为，不少网红食品往往是炒作概念，之所以能成为网红，要么是美食家推荐，要么是名人“种草”，真正靠实力的很少。他说，食品本质应该是卫生、安全、美味，提供人体所需的基本营养物质。不论何种生产制作方式，应该踏踏实实将产品做好，少点浮夸，多点实惠。

　　不过，也有市民认为对待网红食品不应一概排斥。“再好吃的食品在一段时间后也会让消费者失去兴趣，部分网红食品迎合了消费者的口味和时尚需求，变换花样也是为了创新食品的表现形式。”市民张女士并不否认这是商家营销，但她认为这对于商家而言是正常的销售手段。她说，消费者往往会特别关注食品的外观、口味、包装等，在食品同质化的时代，谁都想玩点新花样，只要质量过关就行。

　　网红食品监管任重道远