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　　在生产方面，重点是要解决一个是在什么地方养，第二个是怎么养的问题。在什么地方养，首先要进一步做好区域的布局，特别是抓好奶业主产省和奶业大县为了增量提质目标，加强规划引导、政策支持和技术指导，打造中国的黄金奶源带。二是在怎么养好的问题，要从草和牛这两个方面下功夫，一个是要推行草畜配套，种养结合，农牧循环的方式，提高高产优质苜蓿基地的建设，扩大粮改饲实施范围，提高优质饲草料的保障水平。第二个在牛的品种方面，要推动奶牛养殖的散户和小区的牧场化改造，改变经营方式，提升家庭牧场转型升级，强化生鲜乳质量安全监管水平，不断提升奶牛的生产效益。第二，在消费方面重点抓好三项工作：一是优化乳制品结构，稳定常温奶，大力发展适销对路的低温乳制品，增加易于消费者接受的奶酪、黄油等干乳制品的生产，推动由“喝奶”向“吃奶”转变，更好的满足消费者多样化的需求。二是树立品牌，引导企业用质量筑就品牌，用科技提升品牌，用诚信维护品牌，用宣传唱响品牌，不断提升国产品牌的影响力。这是我们倡导举办奶业20强峰会的目的，就是要打造一个中国奶业品牌的平台，让我们的品牌让国人知晓，逐步的从国内走向国际。第三，强化宣传，发布《中国奶业质量报告》，大力推广国家学生饮用奶计划，组织中国小康牛奶行动和奶酪推广行动等公益活动，推动乳品企业创新消费体验形式，加快培育农村消费市场，讲好中国奶业故事，努力扩大消费群体。谢谢。

　　2019-11-13 10:37:41

　　[中国县域经济报记者]:

　　今天发布会有一位奶农代表，请问目前小奶农怎么融入大产业的问题，请您介绍您那边养奶牛的情况。

　　2019-11-13 10:44:08

　　[王俊勋]:

　　正好我们这位奶农是来自宁夏的，而且有丰富的奶牛养殖经验，所以他来这里，可能给媒体带来更多接地气的一些信息。有请。

　　2019-11-13 10:46:02

　　[吴义明]:

　　感谢主持人、感谢媒体朋友们，我叫吴义明，来自奶业主产市宁夏吴忠市，是一个普通奶牛养殖户，也是一名受党多年恩泽的老党员。2008年，三聚氰胺事件后，为了抵御奶业寒冬，我们黄沙窝村周边的一些农户决定抱团取暖。由于我在群众中有比较好的口碑，大家推荐我发起并成立了奶牛养殖合作社，经过十多年的艰辛付出，合作社逐步发展壮大，实现了小散经营到组织化、规模化、标准化、集约化发展的转型升级。我们的做法有以下几个方面：一是坚持诚信，发展规模逐步壮大。合作社成立之初最大的难题，我跑遍了所有银行，走遍了所有村镇，从1万借到10万，再到100万、1000万。由于信用好，逐渐成为银行重点扶持的“香饽饽”，贷款也从我找银行变成银行主动找我，目前合作社已累计为社员担保贷款超过亿万。合作社奶牛存栏达到13260头，成母牛年均单产达到9吨以上，日产鲜奶180多吨，建成标准化奶牛场4个，购置全混合日粮车4台，克拉斯收割机4台，安装高端72位转盘式挤奶设备3套。二是强化服务，带动能力明显增强。十多年来，合作社不断增强服务能力，用最实惠、最方便、最优质的服务带动奶农广泛参与，社员从17户发展到371户，聘用大中专毕业生20多名，先后与多个世界知名公司开展合作，并选派多名技术人员出国深造。构建了紧密的利益联结机制，从最初的养殖园区一家一户统一管理模式，逐步发展到规模场托养托管模式，再到社员入股分红模式，社员的收入越来越高。

　　2019-11-13 10:50:21

　　[吴义明]: