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2019 帝亚吉欧珍藏限量系列耀世发布(3)

  香气:整体柔和芬芳,淡淡的酒精气息,非常舒服的风格,初闻并不像原桶强度的酒体浓烈,十分怡人。淡淡的花果香气让人联想起混合着浓郁橙子皮味道的牛轧糖和干苹果风味。加水后,奶油巧克力的香气不断涌现,同时橙子味更加明显。

  酒体:中度

  口感:口感饱满、顺滑。最初显现焦糖太妃糖香甜风味的强烈口感,接而橘子皮的清爽酸味则带来出乎意料的温暖回味,并伴随复杂的香料气息。加水后,整体口感更为香甜顺滑,但仍带有一丝辛香感。

  尾韵:悠长且温暖,辛香更加强烈,这是一种令人愉悦的刺激感,同时带有些许干爽。加水后,更为香甜顺滑,呈现牛奶巧克力风味的余韵。

5.皮蒂维克29年

2019 帝亚吉欧珍藏限量系列耀世发布

  这款皮蒂维克29年具有独特的深邃度和来自消逝酒厂的威士忌特点,是酒厂至今发布的唯一一款经由二次熟成的威士忌,也是唯一一款在佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与欧罗索(Oloroso)混合润桶的雪莉桶中熟成。

  酒精度:51.4%

  产区:斯佩塞

  酒桶类型:双桶熟成于佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与欧罗索(Oloroso) 混合润桶Bodega雪莉桶

  色泽:伴有橘色光晕的深金色

  香气:香气柔和,伴随轻微刺激感;轻微的干燥,初闻萦绕果味和干花的淡淡清香,紧接着是黄油海绵蛋糕的美妙香气。加水后,提升了干花的气息,带出香甜感的同时,增加了甜姜和刨木花的辛香气息。

  酒体:中度

  口感:口感饱满,质地极致顺滑。入口即刻呈现馥郁、香甜,伴随淡淡葡萄干风味,很快变得辛香口感,而中调后呈现出茶叶般的回甘。加水后,口感不变,更加柔顺,可辨出太妃糖的香甜。

  尾韵:余韵悠长、顺滑、辛辣,后尾韵萦绕姜粉气息,被一种温暖的氛围包裹。加水后,口感更为顺滑。

  6.慕赫26年

2019 帝亚吉欧珍藏限量系列耀世发布

  这是一款品质卓越的史诗级杰作,风味融合完成度极高的慕赫26年,于首次填充佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与欧罗索(Oloroso) 混合润桶的雪莉桶中熟成,成就滴滴臻酿,可以加少许水饮用,口感会变得更为顺滑,易于入口。

  酒精度:53.3%

  产区:斯佩塞

  酒桶类型:初次烘烤首次填充佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与欧罗索(Oloroso) 混合润桶雪莉桶

  色泽:抛光红木后的深洋红色

  香气:香气柔和,伴随轻微刺鼻。香气馥郁且复杂:明显充斥深色浆果的味道,就像西梅汁、西班牙甜雪莉酒、杜松子酒中的黑加仑、糖浆中的李子那般清甜。初闻为古老橡木和柔软皮革的气息,慢慢变成硬太妃糖和巧克力咖啡豆的迷人芳香,同时又带着圣诞节布丁的丰富香甜与经典雪莉酒酒桶的风味。随后,风味呈现出令人愉悦的肉感,就像被唤醒的达夫镇野兽一般。加水后,这种香气变得更加柔软舒展。

  酒体:中度至饱满

  口感:质地柔顺黏稠;口感干爽,带有涩感。入口果味馥郁、香甜可口,有西洋李子的味道,略带甘草和干燥的辛香风味,并伴随淡淡丁香味。整体干燥,丰富的涩感。加水后,则变得更为香甜,涩感减少,果香四溢,令人难忘。

  尾韵:果香和香料完美融合,回味无穷,舌腔被温暖包围。最后留下干爽,余味馥郁弥漫。

7.乐加维林12年

2019 帝亚吉欧珍藏限量系列耀世发布

  一款经典简约的“无修饰”版乐加维林,风格纯粹,甄选酒液以打造重泥煤风味,这款乐加维林展现了一种纯粹主义者的梦想,惊人的简单,但又更美妙。

  酒精度:56.5%

  产区:艾莱岛

  酒桶类型:重泥煤风味二次填充美国橡木桶

  色泽:抛光黄铜后的明亮金黄色

(责任编辑:admin)
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