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代表委员关心的食安话题:新技术机遇与挑战、校园食品安全、(2)

  对于校园食品的监管,全国人大代表,广西崇左市高级中学英语老师黄花春表示,监管部门应该与学校联合,定期举行食品安全相关知识宣传,公开食品安全投诉举报电话。尤其对学校周边餐饮场所和小卖部加强监管,并形成常态化。

 

  全国政协委员、陶然居饮食文化集团董事长严琦认为,要追踪餐饮企业的食品安全,需要经过查证产品进出台账、追溯系统、索票索证等环节。实际上,真正的源头在生产的厂家。经过调研发现,供应商为了不择手段的竞争可能会给一些相关责任人一些好处。目前很多大型的餐饮包括酒店都有采购部门,她建议把采购部门负责人、厨师长和供应商都列为食品安全的第一责任人,把餐饮企业的法人代表列为监管的第一责任人。

 

  中国烹饪协会副会长边疆认为,政府应该对校园的食品安全问题采取强监督和零容忍的态度。相关政府部门需要加大校园食品安全保障工作中的人力、物力、财力的投入,把这些工作不仅算为学校的一项管理工作,而应该作为食品安全部门的一项管理工作。“因为现在很多学校的食堂是逐渐在向社会的团餐企业来放开,所以在监督校园本身的食品安全工作的时候,还要监督校园团餐企业。”

 

  保健食品要明确用途 加强监管

 

  除了校园食品安全,保健食品也是代表委员的关注点之一。针对保健食品乱象,全国人大代表、四川省眉山青神中学副校长王晓梅在今天举行的两会议食厅上提出了五个建议。

 

  一是建议市场监管局监管部门工作前置,构建良好的信息网络,使信息渠道保持畅通,二是加大惩处力度,“让制假者付出付不起的代价”。三是打造长效机制,四是加大宣传力度,让消费者明白保健食品不等于药品,让大家正确认识到,吃保健食品并不能治百病。五是优秀的生产厂家要鼓足勇气积极主动出击、主动作为,发挥保健食品本身的作用。

 

  王晓梅还提到,治理保健食品乱象,不光要靠监管,还需社会联动起来。她呼吁子女多回家看看,多陪陪家里的老人,让老人在家里不再寂寞,减少不法分子的可乘之机。

 

  全国人大代表、晨光生物董事长卢庆国看来,保健品在中国即存在坏名声,又存在刚需市场。全世界保健品原料80%来自中国,对于目前处于信心冰点的保健品市场未来走向,卢庆国给出了几点建议。

 

  在宣传方面,卢庆国表示,现在保健品有两个问题,一个是产品假冒伪劣,甚至没有经过审批的保健品,通过会销、通过直销的形式再去销售。还有一些保健食品或者是打着保健食品旗号的搞虚假宣传。

 

  卢庆国建议,保健品行业可以参照奶业复兴,通过政府加大监管的力度,通过媒体的正面宣传,能给保健品创造更好的环境,逐渐树立消费者的信心,更好的发展我国的保健食品产业,为我国增加新的经济增长点。

 

  在标准方面,卢庆国建议,由政府牵头,由商会、企业参与,参照国外同行的标注,尽快建立起来相关产品的标准体系,让更多的优质保健品能够很好的生产、让更多的优质企业参与进来,降低成本,更好的加快保健品的审批速度,让注册制向备案制能更快的实现落地。

 

  对于企业而言,卢庆国表示应该有充分的准备。在他看来,消费者正在从吃得饱、到吃得好向吃得健康转变,对于保健品已经从认识保健品,向接受保健品转变。在中国市场既有原料优势,又有市场需求的背景下,企业有责任、有义务做好原料、同时布局未来,严格把好质量关,做老百姓能吃得起真正有功效的保健品。

(责任编辑:admin)
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