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阿塞拜疆称为“火之国度”位于外高加索东南部。北靠俄罗斯,西部和西北部与亚美尼亚、格鲁吉亚相邻,南接伊朗,东濒里海。是东西方丝绸之路的十字路口。

阿塞拜疆首都巴库被誉为“风之城”,位于阿普歇伦半岛,城内建筑融合了豪斯曼风格(Haussmann style)和阿拉伯风格,并结合了欧洲未来派都市主义“迪拜风格”。沧桑的巴库老城高耸于港湾之上,像每一座历史悠久的老城一样,这里闪耀过君主的荣光,也经历过战火的涂炭。饱经风霜后平静的远眺着里海的潮起潮落。

阿塞拜疆这个国家的血管里,流淌着两种颜色的血液,黑色的石油,红色的葡萄酒滋养着这里的人们繁衍生息。如果说石油是现代工业对国家经济的贡献,那么酿酒行业就是千百年来,土地和自然的恩赐。

阿塞拜疆属于葡萄种植和酿酒产业的古老国家。根据现代的考古学家从人类遗址中发现的包括残留葡萄种子及石制的葡萄酒发酵和储存容器表明,阿塞拜疆种植葡萄酿酒的历史可追溯到公元前二千年前。

自公元7世纪以来,随着伊斯兰教进入阿塞拜疆,以及频繁的战争,葡萄种植和葡萄酒酿造骤减。19世纪下半叶,由于德国人的迁徙和葡萄的栽培,该行业渐渐复苏并向工业化过渡。到20世纪80年代初期,阿塞拜疆的葡萄酒酿造业达到鼎盛时期,葡萄园管理水准不亚于欧洲,葡萄酒厂遍布全国,不少欧洲著名酿酒师云集于此,酿酒业成为了一个独立且不断发展的产业。好景不长,戈尔巴乔夫实行了禁酒政策,葡萄园面积减少了97%,阿塞拜疆的葡萄酒产业受到重创,大片葡萄被连根拔起,酿酒工厂改为他用。

阿塞拜疆独立后,各行业开始出现了积极的发展趋势。近几年,政府重视非石油行业的发展,重振葡萄酒行业呼声渐高,2018年签署了《阿塞拜疆共和国2018-2025年期间葡萄酒酿造业国家发展计划》。现在阿塞拜疆约有15家葡萄酒生产企业,很多酒厂也都采用了最新技术,并聘请了来自法国、意大利、格鲁吉亚、摩尔多瓦及保加利亚等国的葡萄酒专家。

葡萄酒和葡萄酒产品作为阿塞拜疆出口的重要部分,得益于国家实施的奖励措施,近年来急剧发展。2018年葡萄酒的产量约为1.5万千升,其中85%的出口产品出口到俄罗斯。现在,阿塞拜疆葡萄酒也出口到欧洲、越南、日本、美国等地,在中国销量也有明显增长。

阿塞拜疆与中国是一杯酒的距离

阿塞拜疆与中国的经贸关系积极稳定。2019年上半年,中阿贸易额达12.77亿美元,接近去年全年(13.11亿美元)水平,同比增长151.4%。其中,阿对华出口6.85亿美元,同比增长2640%;自华进口5.93亿美元,同比增长18.5%。中国成为阿第四大贸易伙伴和进口来源国,第三大出口目的国。

阿政府为鼓励对华葡萄酒出口,目前对有关出口企业提供财政补贴。2019年3月1日,在阿塞拜疆经济部部长沙汗.穆斯塔法耶夫的见证下,阿塞拜疆出口与投资促进会(AZ PROMO)与中国食品发酵工业研究院签署合作协议,成立阿塞拜疆葡萄酒(中国)推广中心。同时,在阿塞拜疆驻华大使馆商务代表处的积极努力和不断推动下,中国与阿塞拜疆的葡萄酒贸易发展蒸蒸日上。相信通过各方面不断的努力,阿塞拜疆葡萄酒将得到越来越多中国消费者的认可。目前,对于中国贸易合作伙伴来说,是开拓市场的良好时机。

阿塞拜疆葡萄酒进入中国市场,除了需要持续不断的宣传和推广,还需要适应中国市场。首先要对中国消费者进行细分,了解中国市场的消费习惯。此外,深入研究博大精深的中国餐饮与阿塞拜疆葡萄酒的餐酒搭配,也是迅速打动市场的捷径之一。随着中国出境旅游的日渐繁荣,推出结合文化历史的酒庄游线路,能够给中国消费者最直接的体验。

阿塞拜疆葡萄酒产区

目前阿塞拜疆的葡萄酒产区有七大产区,全国有超过 120 家葡萄酒生产企业,其中约有15家大型葡萄酒厂。

l甘贾-哈萨克区(西区)Ganja-Gazakh zone (Western zone)

l舍尔万区(西北区)Shirvan zone (Northwest zone)

l卡拉巴赫-米尔区(中心区)Karabakh-milskaya zone (Central zone)

l连科兰-阿斯塔拉区(南区)Lenkoran-asarinskaya zone (South zone)

l萨穆尔-迪维奇区(北区)Samur-Divichinskaya zone (North zone)

l阿布舍隆区(东区)Absheronskaya zone (Eastern zone)

l纳希切万区(南区)Nakhchivanskaya zone (Southern zone)

阿塞拜疆酒庄

1.Chabiant酒庄