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   日期：2019-09-06     来源：海南省卫生健康委员会    浏览：139    

各市、县（区）、自治县卫生健康委、农业农村局、市场监管局，三沙市社会事业与后方基地管理局，洋浦社会发展局、市场监管局，省疾控中心：

　　为推动我省食品安全国家标准和地方标准跟踪评价工作有效开展，根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定和国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监管总局联合印发的《食品安全标准跟踪评价工作方案》有关要求，省卫生健康委、省农业农村厅、省市场监督管理局联合制定了《海南省食品安全标准跟踪评价工作方案》，现印发给你们，请遵照执行。

　　海南省卫生健康委员会

　　海南省农业农村厅

　　海南省市场监督管理局

　　2019年6月27日

　　（此件主动公开）

　　海南省食品安全标准跟踪评价工作方案

　　根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“《食品安全法》”）相关规定和国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监管总局联合印发的《食品安全标准跟踪评价工作方案》部署，结合我省食品安全标准工作实际，制定本方案。

　　一、工作目标

　　通过对有关食品安全标准开展跟踪评价工作，广泛收集食品安全标准执行中存在的问题，深入了解我省关于食品安全标准贯彻落实和执行应用情况，研究分析食品安全标准执行中存在的问题，为相关标准制修订提供科学依据。

　　二、工作方式与内容

　　（一）依托食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台（:9001，以下简称跟踪评价平台）广泛收集对食品安全国家标准的具体意见和建议。标准使用各方均可通过国家食品安全风险评估中心网站上的跟踪评价平台反馈食品安全国家标准执行过程中的困难与问题，可针对每个单项标准设定的技术指标、标准文本内容、标准实施效果等方面提出具体的修订意见、建议及相关理由或依据。

　　（二）按照产品类别，通过量化评分，开展产品专项跟踪评价。以各类食品产品为对象，采用量化评分的方式，开展专项评价，横向评价不同类别食品产品涉及的食品安全标准的科学性、适用性和完整性等内容。主要包括标准适用范围是否合理，在通用标准中对应的食品分类是否清晰，引用通用标准是否适当，涉及通用标准中各项安全指标要求是否合理，标签要求是否合理，生产经营过程的卫生要求是否满足食品安全需要，产品所适用的其他推荐性标准与食品安全标准是否存在交叉、矛盾，产品标准所引用的检验方法是否可行等。食品产品专项评价问卷可以在国家食品安全风险评估中心网站在线填写。

　　（三）对拟修订的标准或重点标准，统一组织意见收集。对列入修订计划的标准、部分涉及面广的重点标准或公众、行业关注的标准，以问题为导向，适时开展更加有指导性和针对性的意见收集。通过标准管理部门、行业组织、监管部门组织统一培训、调研，对常态化模式所收集的信息缺失或不充分的问题进行深度调查收集，深入客观评价标准的科学性、合理性、可行性、执行成本等。

　　三、职责分工

　　（一）省卫生健康委：省卫生健康委负责牵头各相关部门制定本省食品安全标准跟踪评价工作方案，组织实施、协调食品安全标准跟踪评价工作，并适时组织开展督导工作。按要求向国家卫生健康委员会报送相关信息。省疾控中心负责跟踪评价工作的具体实施。

　　（二）省农业农村厅：负责组织收集各有关单位在食用农产品的相关食品安全标准执行中提出的意见和建议，汇总并报送省卫生健康行政部门；配合并协助卫生健康行政部门做好专项调查、信息提供、现场调研和专家咨询等相关工作。

　　（三）省市场监督管理局：负责组织收集各有关单位在食品安全生产、加工、经营的相关食品安全标准、食品接触材料标准、检验方法类标准执行中提出的意见和建议，汇总并报送省卫生健康行政部门；配合并协助卫生健康行政部门做好专项调查、信息提供、现场调研和专家咨询等相关工作。

　　四、组织实施