对十三届全国人大二次会议第4087号建议的答复(2)
时间:2019-09-04 13:24 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
依托现代农业产业技术体系，我部国家特色蔬菜产业技术体系在朝天椒精深加工方面对朝天椒辣椒籽进行了营养品质分析、综合利用研究以及辣椒素提取技术研究，成功开发了超高压辅助提取技术，获得辣椒籽深加工产品3个，包括辣椒籽油、辣椒籽膳食纤维和辣椒籽分离蛋白以及辣椒精产品。针对汝城朝天椒产业技术发展，国家特色蔬菜产业技术体系组织湖南农业大学和湖南省蔬菜研究所专家在对汝城经济、自然条件及辣椒产业现状深入调研、认真分析、科学论证的基础上，结合汝城县实际，帮助汝城县政府制定了《汝城县辣椒产业发展规划（2019-2025）》。在精深加工方面，组织加工岗位专家与汝城县鑫利食品有限公司签订协议，共建国家新农村发展研究院辣椒特色产品汝城基地，利用精深加工制作辣椒油、辣椒精、红色素等，利用科学分离精制辣椒油，有机溶剂萃取辣椒红色素，指导企业年产辣椒酱7000万吨，提炼辣椒精100万吨。
根据《优势农产品区域布局规划》等规划要求，我部建立了农产品加工技术研发体系，开展农产品加工重大共性关键技术研究与集成、农产品加工科技成果转化与推广，推动农产品加工企业提高技术水平。汝城县朝天椒加工企业可以与农产品加工业技术研发体系联系，获取相应的技术支持，开展联合技术攻关，提高精深加工能力，技术研发体系秘书处设在中国农科院农产品加工研究所。
感谢您对“三农”工作的关心，希望今后继续给予我部工作支持。
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农业农村部
2019年8月14日 (责任编辑：admin) |