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奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。

我国是乳业生产和消费大国,把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌,是每一个乳业人义不容辞的责任。

对乳业人而言,只有每一步脚踏实地,一丝不苟的抓好饲料、养殖、加工、销售等环节,努力让品牌深入人心、赢得市场,才是中国乳业发展的长久之计!

乳业老工匠郑俊怀的“中国式家国责任”

国家和群众对乳业的重视、期望和要求,是摆在每个乳品从业者面前的考卷。郑俊怀,黑龙江红星集团食品有限公司现任董事长,这位中国乳业的老人,作答得尤为用心。为了响应国家号召生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,一丝不苟地抓好产业链上的各个环节,是中国乳业精深发展的根本目的和必由之路,更是他在“林海雪原”主导打造的“红星模式”所要深耕的领域。

2008年9月11日,中国乳业的最大丑闻“三聚氰胺”事件爆发,众多乳企身陷丑闻之中,随后乳业积攒的问题接连爆出。中国奶业的信任危机不期而至,波及至深、伤筋动骨,锥心之痛,不言而喻。

彼时,郑俊怀落泪了!与其说是这位创造中国乳业神话的“教父”,是为他曾执着的行业落泪,不如说是这个已经当了爷爷的花甲老人,在为中国的孩子食粮无着而流泪。

郑俊怀在伊利完成了对国内乳品消费的引导、完成了对中国乳业发展走向快车道的启蒙,带动了中国牛奶商品化发展,解决了国人喝上牛奶的民生课题。二次创业的他,在牡丹江的这片黑土地上打造的有机乳业全产业链,为的就是让国人喝上更好的有机牛奶。

“我们不能浮躁,人和企业都需要沉下来,把内功练好,把品质做好,把基础打牢。”

秉持着这样的心路历程,二次创业的郑俊怀,始终引而不发,埋头躬耕在中国黑龙江这边黑土地,那片凝结了太多人情结的林海雪原,一干就是7年。

品质“红星”三代人放心乳制品

作为中国乳业的开元品牌,出产于东北地区的红星牌奶粉品质始终如一守恒国产乳制品安全之路,依托“黑土地”,“绿水青山”为中国老百姓能够喝到放心的乳制品而坚守本心。

红星品牌从1952年开始进入市场到今天已经整整67年了,曾经是新中国颇具影响力的奶粉品牌。红星牌奶粉在最辉煌的时候畅销全国二十多个省市,常常是一袋难求,托人代购之风很是兴盛!

中国奶粉的开元品牌、中国奶粉行业的摇篮、60多年没有安全事故的黄金品质。红星奶粉历经67年风雨,没有一次安全事故出现,以其优良的产品质量和良好的信誉在国内外历次评比中屡获殊荣,包括中国乳品行业第一个产品最高奖银质牌奖;上世纪50-80年代里,是军需奶粉指定生产厂家;尤为可贵的是,1997年,红星以66%的绝对优势击败当时如日中天的雀巢,可宁,乳牛,子母等世界品牌,获得国际乳品擂台赛冠军,国际金奖,国际名牌饮品,国际质量达标产品,中国驰名商标等20余项,为我国乳品行业赢得了众多荣誉。

纵观中国乳业群雄并起、乃至行业板荡的2008年,经过国家权威部门质量抽检,红星品牌所有批次的奶粉三聚氰胺的含量均为零。

选择生态,弯道超车

牡丹江,位于北纬43度24分-45度59分之间,与荷兰、美国、法国等国家的优质牧场处于同一纬度,是世界级的黄金奶源带,属于世界稀缺的三大黑土地之一自然环境与气候条件也近似国际优质牧场,森林覆盖率63%,年降雨量600-800毫米。空气中负氧离子含量每立方米5000个,全年空气纯净无污染。

红星集团于2009年落户“黄金奶源带”“中国绿色有机食品之都”黑龙江省牡丹江市,这里因镜泊湖、林海雪原、中国雪乡等景区而世界闻名。集团已形成“种、养、加、销”国际化有机乳业全产业链一体化布局。

红星集团用了10年的时间,精耕细作,砥砺前行。为中国打造国际化原甄牛奶和奶粉,探索出了一条中国特色且超越国际标准的产业模式,在中国制造走向国际化中国“质造”的新时代,为中国乳业短板如何补齐的实战路径,提供了多维启示。

变革传统,打造有机乳业全产业链