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　　（一）学生“小饭桌”开办者为学生食品安全和人身安全的第一责任人，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》《新疆维吾尔自治区消防条例》等有关法律法规规定，切实加强食品安全工作，接受家长和社会监督。经营场所应当符合下列要求：

　　1.不得设置在地下室或半地下室等不符合《食品安全法》有关经营场所规定的区域内，餐饮服务操作间、用餐间、卫生间应分别设置，经营面积应与就餐学生人数相适应。

　　2.严禁使用易燃材料装修、装饰经营场所。要配备必要的灭火器、灭火毯等消防器材。除厨房外，其他部位不得存放、使用液化石油气罐；高层建筑内的学生“小饭桌”经营场所严禁使用液化石油气罐。

　　3.经营场所应具备上下水等基本加工操作条件，饮用水水质应符合国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749）要求。

　　4.加工操作场所应保持干净整洁。地面应使用防滑、防渗、易清洁材料铺设，内墙应铺设1.5m以上高度瓷砖墙裙，天花板应加装防霉、防水设施，门、窗应安装防蝇、防鼠、防尘设施。

　　5.经营场所应配备清洗、消毒、保洁、冷冻、冷藏、食品留样、废弃物收集等设施设备，并确保正常使用。

　　6.要建立健全进货查验、清洗消毒、健康检查、食品留样、应急处置等食品安全制度。

　　7.要建立健全维稳处突、防火检查、灾难自救和应急疏散等相关制度。

　　8.开办者及从业人员每年至少进行一次健康检查，取得并持有有效健康证明。

　　（二）学生“小饭桌”开办者应当按照《新疆维吾尔自治区食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》的有关规定，诚信自律，守法经营；经营活动应当符合食品安全、环境卫生、消防安全等要求，保证所经营的食品卫生、无毒、无害。

　　学生“小饭桌”经营场所内不得圈养宠物；严禁超范围超限量使用食品添加剂；不得向学生供应冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品以及法律法规禁止加工的其他食品；严禁在室（屋）内、应急通道、安全出口停放电动自行车或堆放杂物。

　　（三）各地、各有关部门要加强对辖区内学生“小饭桌”的监督检查， 督促学生“小饭桌”开办者建立并严格执行食品、食品原料、食品相关产品的进货查验、从业人员健康管理制度、食品安全管理制度及岗位责任制，规范经营管理；在校园周边等醒目位置及时公示监督检查结果。

　　（四）各地、各有关部门要畅通投诉举报渠道， 公布投诉、举报电话，便于广大消费者投诉举报。对投诉举报学生“小饭桌”存在安全、卫生、消防、环保等问题线索的，要及时组织调查处理、督促整改，不符合规范要求的不得经营，对发现的违法违规行为，依法依规予以处理；涉嫌犯罪的，应当依法移送公安部门。

　　（五）各地、各有关部门应结合实施餐饮业质量安全提升工程，探索创建一批设施齐备、制度健全、管理规范的学生“小饭桌”示范店，通过参观学习、召开现场会等形式总结推广好的经验和做法，逐步提高学生“小饭桌”食品安全管理水平；通过食品安全宣传教育和信息公示，引导在校中小学生到经营规范的学生“小饭桌”就餐。

　　（六）各地、各有关部门要全面落实监管责任，各司其职，密切配合，做到齐抓共管，要引导家长不定期参观学生“小饭桌”并陪伴孩子就餐，形成部门监管、家长监督的社会共治局面。