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　　8月，骄阳似火，即使在海拔900米的重庆酉阳县车田乡，依旧能感到夏日炎炎。

　　一大早，车田村66岁的陈永桃便带着农具出了门，到山坡上给油茶树除草、施肥。他种植的3亩油茶树已结出了果子，再过几个月，果子由青转褐，就是收获的时节。

　　油茶果子长势喜人，陈永桃心里却有些纠结。原来，几天前，车田乡刚引入的农业公司找到他，希望他将自家的油茶林转让出来，除了给予合适的转让费外，他还可用土地作价入股，每年获得保底分红。虽然效益是实实在在的，但望着眼前这片自己管护了七八年的油茶林，陈永桃又心有不舍。

　　酉阳是重庆市油茶种植大县，其中又以车田一带的油茶最为有名。油茶果子可用于榨油，榨出的茶油素有“东方橄榄油”之称。虽然拥有上百年的油茶种植历史，可多年以来，酉阳油茶仍处于小打小闹的散户种植阶段，当地村民仍以种植“三大坨”（玉米、土豆、红苕）为主，经济效益低下。

　　脱贫攻坚短期靠政策，长期靠产业。依托当地的土壤、气候优势，这两年，车田因地制宜发展以油茶为主的特色效益农业，闯出了一条产业脱贫路。

　　然而，这条路走得并不轻松。

　　寻求产业

　　村民们几度受挫

　　在陈永桃的记忆中，20世纪五六十年代，村里山坡上长有大片野生油茶林。每年白露过后，乡亲们会背着背篓上山捡油茶果子，捡来的油茶果子经脱壳、晾晒，才有了茶籽。

　　村民们用传统方法压榨茶油，整个制作过程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等七八道工序。

　　“那时，农村生活条件有限，一年也吃不上几回猪肉，村民们用茶油炒菜或拌饭，就当‘抹油’。”陈永桃说。

　　到了90年代末，村民们的温饱问题基本解决，便琢磨着如何能致富。听说酉阳有几个村靠种植烤烟出了好几个万元户，村民们坐不住了，纷纷上山将坡上的老茶树砍了，种上烤烟苗。头几年，烤烟效益还不错，村民的腰包渐渐鼓起来。可由于长期施用化肥等原因，土壤开始板结，严重影响了烟叶品质。烟叶卖不起价，种植烤烟的村民越来越少。

　　车田乡位于酉阳县东北角，距离县城75公里，和大巴山深处的众多山村一样，这里是典型的山区，林地多、耕地少，如何因地制宜发展合适的产业？事实上，早在2010年，乡政府便将目光投向了油茶树。

　　陈永桃还记得，那年，村里来了家农业公司，双方协商，由村民免费将土地流转给公司种植油茶，公司管护3年后，再交由村民自己种植。最初，村民们积极性颇高，陈永桃就将自家3亩土地全部流转了出去。然而，油茶产业投资大、回报周期长，没到两年，公司老板“跑路了”，村民们大呼上当。

　　油茶树填不饱肚子，好多村民又将茶树砍掉，改种“三大坨”。

　　就这样反复折腾，车田乡的经济发展始终滞后。2017年时全乡建档立卡贫困人口有540户2472人，人均年纯收入还不足3000元，成为全市18个深度贫困乡镇之一。

　　引入新模式

　　油茶成了主导产业

　　不过，还是有些村民舍不得砍掉油茶树，陈永桃便是其中之一。

　　他的妻子患过脑溢血，听说茶油能缓解病情，他咬咬牙，就算再累也要让茶树结出果子。2016年，油茶树开始挂果，但这榨油的过程有些心酸。这年头，会榨油的手艺人不多，陈永桃背着沉沉的茶油籽，要搭乘好几站农村客运才能找到最近的榨油坊。而且，古法压榨的茶油，产油率只有20%，只够自家食用。所以，虽然城里茶油已卖到了每斤50元，但是陈永桃家的茶油，能卖的并不多。

　　守着茶树却无法增收，陈永桃的窘况正是车田乡产业发展的短板。毫无疑问，在贫困地区，培育可持续、效益明显的支柱产业，是助力脱贫的重要手段。2017年，当地政府经反复调研后认为，车田乡具有油茶生长的自然优势，但缺乏健全地发展模式。如何实现油茶集约化、规模化发展，成为乡政府不断思考的问题。

　　一次，乡长田华强带着干部到酉阳可大乡考察，发现当地政府引入的酉州实业集团采取“公司+集体经济组织+基地+农户”的模式发展油茶产业，极大地调动了村民们的积极性，仅当地吴家村一个村庄就发展了5000亩油茶。

　　田华强一回到车田乡便召集干部一起座谈。大家一致决定效仿可大乡，引入酉州实业集团，采取相同模式壮大车田的油茶产业。