根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种、乙酸钠等8种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。
附件：1.可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种
2.乙酸钠等8种食品相关产品新品种
国家卫生健康委
2019年7月11日
附件1
可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种
一、食品添加剂扩大使用范围
序号
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量
备注
1
可溶性大豆多糖
抗结剂
06.03.02.01
生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
5.0g/kg
—
2
焦糖色（加氨生产）
着色剂
15.01.07
其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）
1.0 g/L
—
3
焦糖色（普通法）
着色剂
15.01.07
其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒）
1.0 g/L
—
4
聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）
乳化剂
05.04
装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（仅限巧克力涂层）
5.0 g/kg
—
5
辣椒红
着色剂
04.04.01.05
新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）
按生产需要适量使用
—
12.09.02
香辛料油
6
辣椒油树脂
增味剂、着色剂
08.02.01
调理肉制品（生肉添加调理料）
按生产需要适量使用
—
08.02.02
腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）
08.03.01.02
酱卤肉类
12.09.02
香辛料油
10.0g/kg
7
维生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物）
抗氧化剂
02.02
水油状脂肪乳化制品
0.5g/kg
—
02.03
02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
二、食品工业用加工助剂扩大使用范围
序号
中文名称
英文名称
功能
使用范围
1
甲酸钠
sodium formate
发酵用营养物质
发酵工艺
2
丙酸及其钠盐、钙盐
propionic acid, sodium propionate, calcium propionate
发酵用营养物质
酵母的生产工艺，残留量≤0.1 g/kg
三、食品营养强化剂扩大使用范围
序号
名称
功能
食品分类号
食品名称
使用量
备注
1
低聚半乳糖（乳清滤出液来源）
营养强化剂
01.03.02
调制乳粉（仅限儿童用乳粉）
不超过64.5 g/kg
—
四、食品工业用酶制剂新品种
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