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　　企业作为食品安全的第一责任人，在“2019年全国食品安全宣传周”活动中表现活跃。活动期间，关于企业参与食品安全宣传活动的报道共计45168条，占宣传周信息总量32.54%，较去年同期增长2.10%。

　　网民情绪：正面中性情绪占93.97%

　　活动期间，网络上涉“2019年全国食品安全宣传周”话题的舆情稳定有序，网民主流情绪积极正向。正面及中性舆情信息占比高达93.97%，偏负面情绪的信息仅占6.03%。热评微博如“支付宝：'618食品安全周’一站答题赢霸王餐”活动引发超25000人次网民评论，“太棒了”“支持”“快来参加”成为网民热评词；“人民日报：家庭饮食必备图鉴，为自己和家人转发”微博被网民热转超7600次，评论超480次，“值得收藏”“很实用”“贴心”等成为网民热评词。

　　分析近三个月的舆情数据可以看出，2019年6月，伴随着“2019年全国食品安全宣传周”系列活动紧锣密鼓的宣传攻势，“食品安全”相关话题的提及量、讨论量在网络上不断增加，公众对食品安全的满意度显著提升（详见图6）。

　　活动亮点：

　　活动主题紧密结合食品安全工作，积极回应公众关切

　　形成“政府设置、央媒主导、引领公众议题”的良好局面

　　展示食品安全监管服务智慧平台建设成果，增强群众“安全感”

　　开启互联网“全民抢答”知识普及新模式

　　6月10日，中国市场监管报社和支付宝答答星球联合推出“网红食品知多少”专场知识竞赛。正式启动知识答题小程序首日，1000道各类食品安全题目便吸引超过300万用户参与竞答，创下了食品安全公众交流互动规模的新纪录。截至7月7日24时，该活动在网络上共形成24386条传播量，舆论热赞此活动是本届食品安全宣传周食品安全风险交流领域的成功创新。新闻媒体联合互联网机构和社会力量，推出当下流行的知识答题产品，有效提升了公众风险交流的积极性、互动性和传播力。

　　报告建议：

　　针对全国各地宣传效果差异明显的情况，形成评价总结机制

　　结合各省舆情信息量和人口数量，对宣传周活动的网络传播覆盖区域进行对比可以发现，北京、广东等地人均覆盖率相对较高，新疆、吉林、西藏等地受活动量小、宣传议题设置吸引力不足、媒介资源整合不足等因素影响，信息量和网民关注度相对较低。

　　建议由市场监管部门牵头建立宣传效果评估机制，从活动规划策略、组织和宣传的过程、相对于目标的宣传效果等角度进行评价，用覆盖抵达情况、相关各方的参与程度、目标群体的认知和态度的影响程度等进行比较，用标准指引方向，用评比推动工作。同时，鼓励各地各部门积极总结经验，相互交流学习，为未来举办同类活动提供决策参考。

　　针对关注网民吐槽点，及时优化活动细节，提升满意度

　　“网民吐槽”通常会反映出活动过程中的不足之处。“2019年全国食品安全宣传周”期间，网民集中反映的问题主要有两个方面：一是认为支付宝答答星球食品安全宣传周全民抢答题“太难了”“不会做”，系统给出的答案没有标注出处，质疑其合理性，希望了解答案背后的原理。当前，微博平台上表达该意见的网民已超百人。建议根据网民对食品安全知识的认知程度，延长活动时间，详解答案，让科普更通俗易懂、贴近公众，并注明答案解析机构以明确其专业性和权威性。二是认为个别省份组织活动缺乏前期准备，流于形式。