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松茸是大自然馈赠给我们的尤物，它珍贵鲜美，富含氨基酸。300度高温翻炒的海盐，锁住荷叶包裹着的雪花牛肉的香气，散发阵阵荷香，让人领略天赐美味。

NO.6 荷香糯米蒸江鳗•白油鸡枞菌

肥嫩丰韵的江鳗藏进了软糯的肉粽，融入莲子与咸蛋黄的香气，鲜意恣肆，裹挟食客的味蕾。而鸡枞菌是独属于彩云之南的原始魅力，拥有动物性的肥美，鲜香甘甜，再次与江鳗的鲜合为一体。

NO.7 芝士白松露焗野生黄鱼

身披“金甲”的野生黄鱼与芝士白松露相融，气味浓郁的深处，潜伏着泥土、雨水、海洋的自然芳香，感受时光历练下，沉淀的珍馐滋味。

NO.8 虾籽油焖茭白温泉蛋

用鸽蛋烹制而成的温泉蛋，清白如雪，黄若骄阳，吹弹可破。茭白翠绿的叶鞘下是鲜嫩的肉质，放入虾籽加以油焖，西班牙火腿作底，馥郁咸香，却入口轻盈，一气呵成。

NO.9 百合红粥

从南到北，粥可花样百出。这道百合红粥，将百合、小甜豆、虾松浸润进鲜美无比的龙虾汤，慢火细熬出一碗人间烟火，汁香味浓，充满暖暖的饱腹感。

NO.10 黄桃冰激凌

最后一道甜品黄桃冰激凌，选用当季黄桃，融合奶油，外罩透明益寿糖，以食造景。将新鲜采摘的荷花放入液氮，瞬间冷冻，拍于掌中，一片荷雨碎梦，惊艳四座。

席间，觥筹交错。在体验精致优雅的味蕾之旅的同时，会员们不忘倾心交流，分享各自天南地北的人生故事。

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诺莱仕游艇会（Noahs Yacht Club），始于2012年，现隶属于香港AMB文化集团，是一家会员制国际游艇俱乐部，汲取海派文化氤氲，紧跟国际风尚，搭建中国城市新贵阶层共享平台。傲居上海陆家嘴金融商圈，拥有9个游艇泊位的俱乐部专属游艇码头，依傍长达80米的浦江岸线黄金水域，6层海洋流线型独立主楼犹如扬帆启程的巨舰，尽享360度无敌江景。“立足香港，辐射全球。”除上海诺莱仕游艇会外，香港AMB文化集团还设有两个分部——香港诺莱仕游艇会与悉尼诺莱仕游艇会，同时联合香港皇家游艇会，积极打造“跨地区性的国际游艇会员俱乐部”，组建“国际游艇会联盟”。目前，诺莱仕游艇会已与摩纳哥游艇俱乐部、澳洲绍斯波特俱乐部、北京长安俱乐部、三亚鸿洲俱乐部、青岛万达游艇俱乐部及深圳浪骑游艇会成为战略盟友，更多联盟项目还在规划之中。