中国食品商务网移动版

　　刘治认为，2018年全年食品工业整体运行平稳，在第一季度小幅增长后有所回落，下半年维持平稳。基于对宏观经济形势及2018年以来食品工业发展运行情况的分析，中国食品工业协会对2019年全年食品工业发展趋势做出以下研判：第一，工业生产继续稳定增长，经济效益增幅或将收窄；第二，食品价格继续稳定，大宗产品或有波动；第三，食品安全加强监管，品牌意识不断增强；第四，科技创新能力显著提高，食品工业内驱动力不断增强。

　　刘治表示，2019年，食品工业发展机遇和挑战并存。从国际上来看，全球经济增长放缓、不确定因素增加，国际贸易保护势力有所抬头，食品跨国集团加快全球布局，不断提升竞争实力，对我国食品产业发展带来一定影响和冲击。与此同时，随着“一带一路”战略的深入推进，对外投资环境的不断改善，我国食品企业迎来更广阔的发展空间。从国内来看，中国经济进入新常态，经济增速预期放缓，居民收入增速降低，居民消费意愿下降，人力、土地、环境资源保护等综合成本不断上升，食品工业保持高速发展难度加大。并且随着消费理念转变，国内消费市场已经从模仿型排浪式消费逐步进入个性化、多样化、享受型消费，消费结构升级，食品工业发展模式将从量的扩张向质的提升转变。