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长盛不衰的食补养生之道

　　俗话说“民以食为天”，这体现了饮食是维护身体健康的根本。

　　传统医学认为，我们可以利用食物营养功效结合自己身体情况，通过膳食补充身体所需营养，达到增强抵抗力、免疫力的目的，培养一个健康的身体，从而延年益寿、强健体魄。

　　“药食同源、食补”是传统医学几千年来的主流思想，也是我们改善身体健康状况的重要途径。

2.9亿心血管疾病患者，“食疗”预防成为当务之急

　　根据中国国家心血管病中心在《中国循环杂志》上最新发布的《中国心血管病报告 2018》指出：

　　1. 我国心血管病现患人数约2.9亿，即接近3亿中国人患有心脑血管疾病，且患病人数仍在不断上升！

　　2. 由于我国国民的繁重工作生活压力、重油重盐的饮食习惯、吸烟人数庞大（超3亿）等因素，我国心脑血管病死亡率仍居首位，农村为45.5%，城市为43.1%，即每2例死亡中就有1例死于心脑血管病。

　　3. 心脑血管疾病的患病年龄不断“年轻化”，由老年向中年蔓延。且心血管疾病治疗费用高昂、对日常生活及工作的影响巨大。

　　而面对骇人听闻的心脑血管患病人数和死亡率，在包含健康智慧的“食补”中有没有相应的对策呢？

　　答案是肯定的，大自然已给我们准备了最好的礼物。

　　除了要戒烟、少酒、控盐之外，源自南极海域、风靡欧美的营养健康新食品——磷虾油，成为保护心脑血管健康的新选择。

以VIK威克纯南极磷虾油为代表的磷虾油的5大健康益处

　　磷虾油（krill oil）是近年来非常火的富含Omega-3（DHA和EPA）的营养食品，在欧美大部分地区早已成为高普及的营养食品，世界上磷虾油产品60%被被美国人食用掉。磷虾油主要萃取自南极海域的一种南极磷虾。由于南极磷虾位居食物链下层，人迹罕至的纯净海域，没有重金属污染残留，天然、有机、洁净，因而备受营养学界瞩目。

　　那么，以VIK威克纯南极磷虾油为代表的磷虾油的功效(对我们的益处)到底有哪些呢？

　　（以下来自于《食品工业科技》和Lena Burri博士-《磷虾油 Omega-3脂肪酸的油脂来源》等资料）

　　1有益于调节人体血脂状态

　　高血脂常指血液中一种或多种脂质数值异常，又以高胆固醇最常见。造成高血脂的原因有遗传、抽烟、肥胖、饮食不均及久坐不动等。据估计，在美国成年人中，每三位就有一位血脂异常，长期会造成血管变异，约提升2倍的心血管疾病发生率。

　　一则系统性文献回顾及统合分析（meta-analysis，包含7则研究，参与者662人）指出，磷虾油除了有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂之外，还能提升高密度脂蛋白胆固醇，或许能做为高血脂患者的辅助疗法选项，非常有益于人体心脑血管健康。

　　2有益于女性改善经前症候群

　　经前症候群主要发生于女性月经来潮前，包括多种身心不适症状。在身体方面，可能会出现乳房胀痛、头颈背痛、嗜吃甜食、疲倦易懒等现象。在精神状态方面，可能有无精打采、情绪低落、紧张易怒或失眠等现象。

　　研究指出（为期90天，对象为70位经前症候群患者），磷虾油具有助改善与经前症候群相关的身心不适、稳定情绪、缓解胀痛及关节疼痛等。磷虾油对于经前症候群的改善幅度较为显著。

　　3有益于（中老年）大脑/眼睛健康

　　人体是一部精密的机器，每时每刻都在不停的运转，而随年纪增长，运转不顺或功能老化都是必然现象。

　　相较之下，我们较容易从外观看出身体的老化，如头发花白、眼睛昏花、皮肤皱纹及行动不便等，但其实大脑的老化也同步发生，我们却往往忽略掉这点。

　　一则随机双盲对照试验发现（为期12周，对象为45位年长者男性），摄取磷虾油有助于活化大脑前额叶皮质，促进工作记忆，提升计算能力，有助于改善大脑的认知功能，有益于中老年人群的大脑健康。同时，磷虾油有助于避免视网膜的氧化损坏和炎症，有助于保护眼睛健康。

　　4改善膝关节疼痛

　　膝关节疼痛是年长者最常见的健康问题，常严重影响活动能力，据估计50岁以上的人口有46.2%的盛行率（男性约32%，女性约58%），可说是年龄越大就越无法避免。