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　　随后送餐员抽取一个配餐箱对箱内餐品进行测温，温度显示在77℃。幼儿园和送餐员分别进行食品留样后，一箱箱餐品这才被送进了孩子们的班里。

　　丰台区市场监管局餐饮科相关负责人介绍，送餐单位要在餐品送达后对其进行二次测温，确保食品的中心温度在60℃以上。

　　据悉，目前丰台区共有10多家集体配餐企业，承担着全市近100家学校和托幼机构食堂、企事业单位的供餐任务，日供餐量达到了45000余份，其中绝大多数供应学校和幼儿园。