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　　家长们要注意，由于儿童身体机能发育还不完善，小朋友吃颗粒状、果冻状和鱼类等食品时应该在大人的照看和指导下，以免发生意外。一是吃果冻、鱼类，以及那些小巧、圆形、带核的水果，比如龙眼、葡萄等要谨慎，防止发生呛入气管或噎住喉咙等危险。二是吃黏性较大的食品，比如年糕等，要先切成小块，以防止黏在喉咙上引发危险。三是少吃麻辣味等刺激性食物，少吃油煎、油炸和烧烤类食物，不吃使神经兴奋的食品或饮料。要记住：小朋友应禁止接触含酒精的食品或饮品！

　　（五）外出就餐讲究多，环境、菜品要选好

　　外出吃饭要选择食品卫生等级较高、食品安全条件较好、设施齐全的餐厅，再看有没有食品经营许可证或餐饮服务许可证等。实施“明厨亮灶”的餐厅是不错的选择。要注意饮食均衡，谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等不妨都吃点儿；多选择蒸、煮、炖、煨的食物；而生肉、生鱼、生鸡蛋等未经充分烹调的食物，建议不要让孩子们品尝。