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　　为此《四川居民膳食指导》给出了4点建议：第一食物多样，荤素搭配。吃肉尽量选择脂肪含量低的瘦肉和鱼类，同时可搭配五谷类食物；第二避免食物烤焦，防止烤焦可以用锡箔纸包一下再烤，不要吃烤焦的肉；第三食物应烤熟烤透；第四应减少食用频率和用量，“最好一个月只吃一两次”。