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▲传承人打的酱油就是不一样

随后中坝酱油第六代技艺传承人许平师傅亲自打出第一碗酱油交由第五代传承人品尝;第五代技艺传承人许秀洪先生先后认真品鉴，一句“好，是我当年那个味”、“好酱油，放心的味道”，把清香园“让健康代代相传”的经营理念再次完美诠释。

优雅的少妇抱着可爱的小宝宝走上舞台，中坝口蘑酱油第六代技艺传承人许平先生口诵富有川西特色的四言八句，以满满爱心沾出新春第一坛中坝口蘑酱油，为这个可爱的宝宝开胃，送给他健康美味，送给他清香园人的最美祝福。

两个清纯可爱的童男童女手牵着手，拿着木碗，唱着童谣，蹦蹦跳跳地跑上舞台，“许爷爷，妈妈叫我来打酱油”，“要得，要得!”。一呼一应之间，把现场游客的思绪拉回了几十年前的童年记忆之中。

▲手牵手打酱油

免费游览中国酱文化博览园，体验中国酱文化

中国酱文化博览园开园五年多来，每年吸引数十万人次各地游客入园参观，已经成为中国西部传统酱文化体验和工业旅游的一面旗帜。本届盛会上，中国酱文化博览园荣获“四川省工业旅游示范基地”正式授牌，当天免费开放参观，游客可以全面了解中国博大精深的酱文化，体验几百年制酱工艺的传承和历史。中国酱文化博览园投资五千余万元，在2018年初已经获评国家“AAA”级旅游景区。

园中再现了中国传统酱醋酿造工艺与发展历程，传承与发扬中国味道文化，揭开中国饮食调味工艺与文化的神秘面纱，让更多的人去认识中国味道文化的起源与发展。在一走一停之中，在一坛一罐之间，传统制酱工艺仿佛从数千年之前跃然眼前，在深刻了解与认识到传统制酱工艺的同时，会让人油然而生出一种别样的感动和与之相拥的冲动。

▲传承中国酱文化

千人同吃酱油拌饭 万人回归传统打酱油

组委会在上午和下午分别安排了一场千人同吃酱油拌饭的饕餮“盛宴”，清香园数十名员工现场蒸饭、现场盛饭、现场倒入上好酱油，数千名游客踊跃参与，游客们享用美味的同时还可以免费打一瓶中坝手工酱油高高兴兴地带回家。

▲千人同吃酱油拌饭

现今，全中国坚持传统手工生产酱油的酱园没多少家了，勤劳的中国人又怎会让流传几千年的文化就此没落呢?在本届酱文化节上主办方特别安排了具有传统味道的打酱油活动，复古的酱缸、古朴的酱油提子、让游客亲手打上一回手工酱油，打酱油的趣味，让不少人流连忘返。据了解作为绵阳市教育局的社会实践活动基地，每年中国酱文化博览园都会接待不少的学子，从孩子这一辈开始树立传承的意识，让富有中国文化的四川味道一代一代的传下去。

▲绵阳铁牛广场万人打酱油