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　　记者咨询山东拜尔检测股份有限公司了解到，目前，鸡蛋有国家标准，但是国标检测项目较多，进超市可以检测重金属铅；恩诺沙星、环丙沙星、培氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、氯霉素氟苯尼考，这些基本项目检测一次合计860元。鸡蛋检测一批次花费不菲，而批批检测对蛋鸡养殖主体来说难以实现。

　　“对鸡蛋主要是怕有兽药残留，我们现在都不用兽药，一旦鸡出现病症，我们会用中药，我们做过比对，这样就没有残留。”德州市德城区成财养殖场负责人张成财说，为了应对鸡蛋“双证制”，不再用西药兽药，而是听从技术人员的建议改用中药。

　　“我们是自我承诺合格和内部质量控制合格，因为我们知道自己的鸡蛋生产过程是什么样的，所以敢做承诺，不怕追溯。”张成财说，鸡蛋“双证制”推行后，他养鸡的成本会提高，但是进超市的成本能下降。“因为有合格证我能承诺合格，超市就不会再要求我一定要送检。”

　　合格证并不代表鸡蛋一定安全，承诺合格之外，市场监督抽检和追溯的工作同样重要。《方案》也要求，区县农业农村部门要加强鲜鸡蛋产地准出管理，重点核查鲜鸡蛋合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。要加大监督抽查频次，对检出产蛋期禁用药物或两次检出常规兽药超标的鲜鸡蛋生产主体，要依法严肃查处并列入“黑名单”管理。