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据公开资料显示，稻香村集团的前身为苏州稻香村，始创于公元1773年（清乾隆三十八年）的苏州观前街，已经持续经营246年，被国家首批认定为中华老字号，其苏式月饼制作技艺也被列入到江苏省非物质文化遗产名录；

历史上的老北京稻香村始建于1895年（清光绪二十一年），由金陵人士郭玉生来京在前门外观音寺建立。而现今的北京稻香村是1983年为解决就业问题由刘振英牵头所组建的街道企业。刘振英无传承老北京前门稻香村的正宗衣钵；刘振英本人也并非老北京前门稻香村传承人，也没有传承其任何制作技艺。