中国食品商务网移动版

   日期：2019-04-23     来源：中国食品网    浏览：244    

日前，香港虎标公司荣幸地收到了由世界品质评鉴大会（MondeSelection）主席PatrickdeHalleux先生自比利时布鲁塞尔发来的贺信：祝贺旗下虎标俄罗斯椴树蜜在众多参选产品中脱颖而出，斩获了具有顶级国际影响力的行业大奖——2019年世界食品品质评鉴大会金奖。同时特邀香港虎标公司于2019年6月3日前往意大利罗马见证荣耀。

　　世界品质评鉴大会——食品界的“诺贝尔奖”

　　世界品质评鉴大会（MondeSelection），成立于1961年，由欧洲共同体和比利时共同创立，总部设立在比利时首都布鲁塞尔，是当今世界上历史最悠久、最权威的国际品质研究机构，每年来自各界的70多位最具权威代表性的专家组成独立的评审团，对超过1000种来自世界各地的产品，从安全、材料、包装、味道、营养等各个维度进行为期4个月的综合考量，最后予以评定。其质量金奖素有世界食品界的“诺贝尔奖”之美誉，代表着世界食品行业的顶级标准。

　　此次，香港虎标俄罗斯椴树蜜在2019年第58届世界品质评鉴大会上，以完美的品质给评委会留下了深刻印象，在外包装、国际性、产品(外观、香味、舌尖触觉、味道及品尝后感觉)等7个方面均取得80%以上的好评，一举斩获食品品质金奖。

　　严守品控标准，匠造全球好蜜

　　众所周知，一款优质蜂蜜的诞生，其“蜜源”的选取可谓是至关重要。香港虎标俄罗斯椴树蜜，每一滴都源自于地球上最为优质的森林蜜源——锡霍特山脉古椴树群无人区，凭借对锡霍特世界自然遗产保护区蜂群的有限利用和珍惜俄罗斯椴树蜜花期的短暂资源，香港虎标遵循俄罗斯椴树蜜自然熟成的酝酿过程，从而酿造出纯天然、高品质的成熟蜜，让作为俄罗斯国宝之一的俄罗斯椴树蜜，这种北半球最具魅力的自然物产，全世界最高品质的森林蜂蜜，与南半球麦卢卡蜂蜜一起，被五大洲各国人民接受和喜爱，香港虎标俄罗斯椴树蜜，每一滴都彰显华人世界的真诚，每一款产品都是对大自然的敬畏。

　　香港虎标椴树蜜能够受到国际食品机构的认可，除了用心甄选“蜜源”外，更离不开其严苛的品控标准。香港虎标始终“秉承传统、货真价实”的经营理念，严苛地从食材源头做起，坚持原产地采购，经过16个核心环节追踪，4次标准质量检测，161项指标管控，甄选原产地纯天然无污染的食材原料，配以经典的制作工艺，拒绝深加工，最大限度地保存产品的原生态和高质量及营养成份。正是得益于严守品控标准，使得香港虎标椴树蜜在三项核心指标(新鲜值、活性酶、波美度)均远超过欧盟标准。

　　香港虎标俄罗斯椴树蜜作为全球首个荣获世界食品品质评鉴大会金奖的椴树蜜品牌，不仅证明了联合国教科文组织列入世界遗产的东北亚锡霍特山脉是北半球最优质的蜜源地，更意味着华人品牌“香港虎标”对美食探索和热爱的态度得到了全世界的认可和推崇，象征着虎标的品牌知名度与美誉度进一步响彻世界。

　　引领消费升级新趋势，打造华人领导品牌

　　在消费者升级的今天，越来越多的消费者不再单单满足于食品的口感、外形等享受型的需求，而是对其营养价值、健康安全的品质有了更高的要求。

　　民以食为天，在华夏文明几千年的历史长河中，饮食文化作为不可分割的重要组成部分，被无数先人探索与发展，并传承至今。其内涵丰富，博大精深，不仅形成了色香味俱全的独特享用方式，更淬炼出独具华夏特色的汲取自然精华的养生之道。

　　一片草叶、一眼泉水，只要是自然赐予的，在华人眼中都弥足珍贵。在自然中，华人更是悟出了“天人合一”的哲学思想。